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掌柜的明显身子一震,有些尴尬地冲着钟小花挥挥手。
“无妨,无妨。姑娘还真是性情中人,性情中人啊!”
说完,他加快了脚步。
钟小花抬眸看过去,只觉得掌柜那八字胡有些微微耸,动,像是嘴角在抽搐。
不过她浑不在意,现在只有让掌柜的对她刮目相看了之后,才好谈到下面的合作。
“这位大厨,您看好了我的做法。我就做一遍。”
在后厨房里面,钟小花洗了手,擦干净,拿着已经挑选过洗干净的菜,开始切。
可切了没两下,差点没剁掉自己的手指。
“哼,连个切菜都不会,还敢在这里叫嚣着我的包子不好吃。这位小姐,我看你还是算了吧!别一会儿丢脸太难看。”
厨子冷哼一声,转头看向掌柜。
“掌柜的,如果没事的话,我还要准备中午的菜呢,别到时候什么都耽误了。”
说完他还意有所指地瞪了钟小花一眼。
钟小花皱皱眉头,看向神色已经微微变化、沉吟不语的掌柜,不由冷嗤一声,皱紧了眉头。
“你们这里不是有学徒工吗?好的厨师,谁会自己动手切菜?”
其实这是她自己在狡辩了,哪个厨师不是被师傅从切菜开始教导的?
掌柜的有心想要把人赶走,可再想事已至此,也就随便的挥挥手。
“好,让学徒工帮忙切菜。我前面有事情,先去前面招呼,女娃娃可要当心了。”
他抬步离开,厨师也在旁边冷哼一声,不屑地迈着方步朝后面出去。
钟小花不屑地瘪瘪嘴角。
出去了更好,这个包子秘方她也不想让他们知道。
“你就是帮厨的吧?来给我切菜,然后我自己来拌馅儿。”
帮厨点点头,按照钟小花说的开始剁肉馅儿。
而旁边的小三也没有被落下。
“小三,你给我和面,记住面里面要撒点盐。一点点就好。”
而钟小花自己则拿了东西开始准备一会儿要用到的东西。
“那个,你们这里有姜吗?”
葱和蒜楚言夏已经切好了,各种东西也已经找到了,只是她翻遍了所有的食材铺子都没有找到姜块。
“啊?姜?小姑娘你要姜干嘛啊?姜只有在药铺里面才有吧?平时弄点熬了水喝,就可以治疗风寒,去湿气,好着呢!”
不会吧?
所以,他们从来没有用姜做过菜?
钟小花抿了抿唇瓣,转头看向小三,将手中的银裸子拿了出来。
“小三,你去附近的药铺给我带一块姜回来。”
可谁知道,一刻钟之后,小三子回来只哭丧着脸拿着半个姜块。
“二姐,那么大一块银裸子,就只买到了半块。”
卧槽!
这是抢钱啊这。
钟小花先是一愣,然后倒吸一口冷气。
可心中已经隐隐约约地有了一个大概的方向。
“姑娘,这姜是药材,所以卖的比较贵。不过倒是每年百姓自己会种下几疙瘩,留着不时之需。所以我还真没见过有人去药铺里面买姜的。”
钟小花点了点头,拿着已经瘪了的半个姜块让帮厨给自己切成碎末,倒进了已经做好的包子馅儿里面,然后把东西往小三手里面一扔。
“开始搅拌,要按照顺时针,不,要这样搅拌,不要乱转圈,始终朝着一个方向就好。”
小三子有些无奈地看了一眼钟小花,点点头开始拌馅儿,只是他时而不时的还要再看一眼小花。
因为她总是觉得,今天的二姐神神道道的,像是换了一个人一样。
顺时针,什么叫做顺时针呢?
钟小花再把擀面杖扔给旁边的学徒。
“喏,时辰也差不多了,你可以擀面了。”
然后她就搬着椅子坐在旁边,开始看着他们干活。
等到真的包子已经蒸熟了的时候,包子的香味已经四溢到了外面。
正好是中午时分,掌柜的正好在楼上招呼当地衙门里面的人,此时一股浓香扑鼻,依旧是包子的味道,但是却比之前香了几分。
“掌柜的,这是什么?好香啊!”
客人吸吸鼻子,只感觉腹中已经饥肠辘辘,越发饿了。
“啊?呵呵,这个是本店刚刚推出的包子,只是还没有往外面发卖。”
掌柜的也是为难,额头上慢慢的渗出了冷汗。
闻着是比较香,说明那丫头还是有几分厉害的,可看她根本没有下厨做饭的经验,他又担心包子出笼之后会被搞砸了。
“哈哈,那今天还真是赶巧了。来,那包子给我上一笼。”
掌柜的干巴巴地朝着对方笑笑,只感觉嘴巴里面一阵发苦。
“那个,中午的,吃包子并不好吧?”
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掌柜的明显身子一震,有些尴尬地冲着钟小花挥挥手。
“无妨,无妨。姑娘还真是性情中人,性情中人啊!”
说完,他加快了脚步。
钟小花抬眸看过去,只觉得掌柜那八字胡有些微微耸,动,像是嘴角在抽搐。
不过她浑不在意,现在只有让掌柜的对她刮目相看了之后,才好谈到下面的合作。
“这位大厨,您看好了我的做法。我就做一遍。”
在后厨房里面,钟小花洗了手,擦干净,拿着已经挑选过洗干净的菜,开始切。
可切了没两下,差点没剁掉自己的手指。
“哼,连个切菜都不会,还敢在这里叫嚣着我的包子不好吃。这位小姐,我看你还是算了吧!别一会儿丢脸太难看。”
厨子冷哼一声,转头看向掌柜。
“掌柜的,如果没事的话,我还要准备中午的菜呢,别到时候什么都耽误了。”
说完他还意有所指地瞪了钟小花一眼。
钟小花皱皱眉头,看向神色已经微微变化、沉吟不语的掌柜,不由冷嗤一声,皱紧了眉头。
“你们这里不是有学徒工吗?好的厨师,谁会自己动手切菜?”
其实这是她自己在狡辩了,哪个厨师不是被师傅从切菜开始教导的?
掌柜的有心想要把人赶走,可再想事已至此,也就随便的挥挥手。
“好,让学徒工帮忙切菜。我前面有事情,先去前面招呼,女娃娃可要当心了。”
他抬步离开,厨师也在旁边冷哼一声,不屑地迈着方步朝后面出去。
钟小花不屑地瘪瘪嘴角。
出去了更好,这个包子秘方她也不想让他们知道。
“你就是帮厨的吧?来给我切菜,然后我自己来拌馅儿。”
帮厨点点头,按照钟小花说的开始剁肉馅儿。
而旁边的小三也没有被落下。
“小三,你给我和面,记住面里面要撒点盐。一点点就好。”
而钟小花自己则拿了东西开始准备一会儿要用到的东西。
“那个,你们这里有姜吗?”
葱和蒜楚言夏已经切好了,各种东西也已经找到了,只是她翻遍了所有的食材铺子都没有找到姜块。
“啊?姜?小姑娘你要姜干嘛啊?姜只有在药铺里面才有吧?平时弄点熬了水喝,就可以治疗风寒,去湿气,好着呢!”
不会吧?
所以,他们从来没有用姜做过菜?
钟小花抿了抿唇瓣,转头看向小三,将手中的银裸子拿了出来。
“小三,你去附近的药铺给我带一块姜回来。”
可谁知道,一刻钟之后,小三子回来只哭丧着脸拿着半个姜块。
“二姐,那么大一块银裸子,就只买到了半块。”
卧槽!
这是抢钱啊这。
钟小花先是一愣,然后倒吸一口冷气。
可心中已经隐隐约约地有了一个大概的方向。
“姑娘,这姜是药材,所以卖的比较贵。不过倒是每年百姓自己会种下几疙瘩,留着不时之需。所以我还真没见过有人去药铺里面买姜的。”
钟小花点了点头,拿着已经瘪了的半个姜块让帮厨给自己切成碎末,倒进了已经做好的包子馅儿里面,然后把东西往小三手里面一扔。
“开始搅拌,要按照顺时针,不,要这样搅拌,不要乱转圈,始终朝着一个方向就好。”
小三子有些无奈地看了一眼钟小花,点点头开始拌馅儿,只是他时而不时的还要再看一眼小花。
因为她总是觉得,今天的二姐神神道道的,像是换了一个人一样。
顺时针,什么叫做顺时针呢?
钟小花再把擀面杖扔给旁边的学徒。
“喏,时辰也差不多了,你可以擀面了。”
然后她就搬着椅子坐在旁边,开始看着他们干活。
等到真的包子已经蒸熟了的时候,包子的香味已经四溢到了外面。
正好是中午时分,掌柜的正好在楼上招呼当地衙门里面的人,此时一股浓香扑鼻,依旧是包子的味道,但是却比之前香了几分。
“掌柜的,这是什么?好香啊!”
客人吸吸鼻子,只感觉腹中已经饥肠辘辘,越发饿了。
“啊?呵呵,这个是本店刚刚推出的包子,只是还没有往外面发卖。”
掌柜的也是为难,额头上慢慢的渗出了冷汗。
闻着是比较香,说明那丫头还是有几分厉害的,可看她根本没有下厨做饭的经验,他又担心包子出笼之后会被搞砸了。
“哈哈,那今天还真是赶巧了。来,那包子给我上一笼。”
掌柜的干巴巴地朝着对方笑笑,只感觉嘴巴里面一阵发苦。
“那个,中午的,吃包子并不好吧?”
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