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静琬翻着杜清川初始过后的新聘人员名单,和杜清川商量天启店重新开业的事情。
这些日子公关团队没少做宣传,瑶台八珍的名气越来越大,旗舰店虽说占地三层,却已经应付不过来越来越多慕名而来的客人,天启店重新开业已经被提上日程。
“先等酒酿出来试试口味如何,再确定天启店开业的日子吧。”静琬合上文件夹,她当初只是见过司膳女官酿武陵桃源酒,至多帮忙处理过莲花,自己亲自动手酿这还是第一次,时间太过久远,有些步骤她都有点记模糊,对于自己能不能酿出武陵桃源酒来,她不怎么敢打包票。
杜清川点头:“这样也好,先等等,不必着急,趁着这段时间,我们可以先隐晦的在网上放出消息,用‘御厨传人酿造两百多年前的宫廷御酒’这个噱头怎么样?”
“……”静琬无语半晌,“不怎么样。”
能不提这个莫名其妙按在自己身上的离奇身世么?!
“我觉得挺好的,”杜清川说道:“我待会儿去跟公关团队联系,先搞点神秘营销。”
“先不管这个,”静琬果断转移话题,“天启店那边把史银汉调过去做行政主厨,江言果、任小海和金月白也调过去,把二楼的楼面主管卢万学调过去做营业部经理,空缺的岗位新聘人员填充。”
杜清川拿笔记下来要调走的人员名字。
静琬说道:“天启店开业后,就得麻烦你多照看一下那边的情况。”
杜清川收起笔,笑道:“不用那么客气,你这么客气我都不好意思了。”
静琬正准备说话,办公室的门被“叩叩叩”敲响。
“进来。”杜清川扬声说了一句。
门被推开,店里的服务员抱着一束火红的玫瑰走进来,道:“静总,这是花店送来的。”
静琬眉头微蹙,这一个星期她就被送了七束玫瑰,上官律也已经阴阳怪气了七天。
送花的人是纪学广。
她收到第一束花的时候就打电话给他拒绝过了,不过有些人的脸皮是钛合金做的,她退了花,他又让人送过来,美其名曰“追求心上人”。
她已经是不胜其烦,偏还有上官律在一旁捣乱,这么,这人像是踩着点来餐厅。
“哟,又是这么一大束花,真够热情的。”上官律伪装成一个技术宅的样子,抄手倚着办公室的门框,眼神不善的盯着那束红玫瑰。
静琬有些无奈,指了指茶几,道:“新做好的点心,现在吃刚好。”
一听到有吃的,上官律也不再用看生死仇敌一样的眼神看玫瑰花,几步窜到沙发上坐好,从茶几上的篮子里拿起一块色泽微黄,形状不规则还凹凸有致的饼,一口咬进嘴里,香酥松美异常,淡淡的椒盐咸味中还有一股芝麻的醇香。
“阿琬,这是什么?”上官律一眨眼功夫就吭哧吭哧啃了五块饼。
“这种饼叫天然饼。”静琬解释道。
这天然饼是当初户部尚书张大人家做出来后传入宫中,取其自然随意之意,谓之天然饼,用料也十分简单,用上白飞面加一点点盐和脂油以及磨碎的芝麻末制成面酥团。形状大小随便捏,不拘方圆,厚二分许,将清洁的小鹅子石烘热,放在上面烘烤,随其高低不一自行凹凸,色半黄时起饼便可食用。
这种饼用糖也可以做。
为了做这种饼,静琬特意让人去订做了一个铁板炉,炉下面铺上烧红的炭,其上盖铁板,铁板上铺鹅卵石,现烤现吃最是美味。
点了天然饼的客人,厨师会端上铁板炉和一碟面酥团,客人可以自己动手享受乐趣,也可以让服务员代为烘烤。
昨天才刚上菜单,就被来尝鲜的人点单点到断货,吃过的人都是赞不绝口,直说用料虽然简单,没有花里胡哨的调料也不拘泥精致的摆盘,每块饼形状不一样,根据烘烤的程度居然可以吃出不同口感的美味,是最纯正质朴的美味。
还有哲学学者说,一块小小的饼,就吃尽人生百态,最极致的人生只有四个字——返璞归真。
听到这位学者评价的服务员嘴角抽个不停,就一块饼还能吃出人生来?那其他菜还不得吃出来世?!
可和学者同桌的其他人都深以为然的点头,还热烈的讨论了起来。
嘴角快抽中风的服务员默默退散,城里人说话都不说华夏语,普通人表示听不懂。
上官律三两下就把篮子里的饼给吃完了,擦擦嘴尤自不满足,不过他也知道就算不满足也没有更多了,用眼神示意了一下杜清川——没事就出去,有事... -->>
静琬翻着杜清川初始过后的新聘人员名单,和杜清川商量天启店重新开业的事情。
这些日子公关团队没少做宣传,瑶台八珍的名气越来越大,旗舰店虽说占地三层,却已经应付不过来越来越多慕名而来的客人,天启店重新开业已经被提上日程。
“先等酒酿出来试试口味如何,再确定天启店开业的日子吧。”静琬合上文件夹,她当初只是见过司膳女官酿武陵桃源酒,至多帮忙处理过莲花,自己亲自动手酿这还是第一次,时间太过久远,有些步骤她都有点记模糊,对于自己能不能酿出武陵桃源酒来,她不怎么敢打包票。
杜清川点头:“这样也好,先等等,不必着急,趁着这段时间,我们可以先隐晦的在网上放出消息,用‘御厨传人酿造两百多年前的宫廷御酒’这个噱头怎么样?”
“……”静琬无语半晌,“不怎么样。”
能不提这个莫名其妙按在自己身上的离奇身世么?!
“我觉得挺好的,”杜清川说道:“我待会儿去跟公关团队联系,先搞点神秘营销。”
“先不管这个,”静琬果断转移话题,“天启店那边把史银汉调过去做行政主厨,江言果、任小海和金月白也调过去,把二楼的楼面主管卢万学调过去做营业部经理,空缺的岗位新聘人员填充。”
杜清川拿笔记下来要调走的人员名字。
静琬说道:“天启店开业后,就得麻烦你多照看一下那边的情况。”
杜清川收起笔,笑道:“不用那么客气,你这么客气我都不好意思了。”
静琬正准备说话,办公室的门被“叩叩叩”敲响。
“进来。”杜清川扬声说了一句。
门被推开,店里的服务员抱着一束火红的玫瑰走进来,道:“静总,这是花店送来的。”
静琬眉头微蹙,这一个星期她就被送了七束玫瑰,上官律也已经阴阳怪气了七天。
送花的人是纪学广。
她收到第一束花的时候就打电话给他拒绝过了,不过有些人的脸皮是钛合金做的,她退了花,他又让人送过来,美其名曰“追求心上人”。
她已经是不胜其烦,偏还有上官律在一旁捣乱,这么,这人像是踩着点来餐厅。
“哟,又是这么一大束花,真够热情的。”上官律伪装成一个技术宅的样子,抄手倚着办公室的门框,眼神不善的盯着那束红玫瑰。
静琬有些无奈,指了指茶几,道:“新做好的点心,现在吃刚好。”
一听到有吃的,上官律也不再用看生死仇敌一样的眼神看玫瑰花,几步窜到沙发上坐好,从茶几上的篮子里拿起一块色泽微黄,形状不规则还凹凸有致的饼,一口咬进嘴里,香酥松美异常,淡淡的椒盐咸味中还有一股芝麻的醇香。
“阿琬,这是什么?”上官律一眨眼功夫就吭哧吭哧啃了五块饼。
“这种饼叫天然饼。”静琬解释道。
这天然饼是当初户部尚书张大人家做出来后传入宫中,取其自然随意之意,谓之天然饼,用料也十分简单,用上白飞面加一点点盐和脂油以及磨碎的芝麻末制成面酥团。形状大小随便捏,不拘方圆,厚二分许,将清洁的小鹅子石烘热,放在上面烘烤,随其高低不一自行凹凸,色半黄时起饼便可食用。
这种饼用糖也可以做。
为了做这种饼,静琬特意让人去订做了一个铁板炉,炉下面铺上烧红的炭,其上盖铁板,铁板上铺鹅卵石,现烤现吃最是美味。
点了天然饼的客人,厨师会端上铁板炉和一碟面酥团,客人可以自己动手享受乐趣,也可以让服务员代为烘烤。
昨天才刚上菜单,就被来尝鲜的人点单点到断货,吃过的人都是赞不绝口,直说用料虽然简单,没有花里胡哨的调料也不拘泥精致的摆盘,每块饼形状不一样,根据烘烤的程度居然可以吃出不同口感的美味,是最纯正质朴的美味。
还有哲学学者说,一块小小的饼,就吃尽人生百态,最极致的人生只有四个字——返璞归真。
听到这位学者评价的服务员嘴角抽个不停,就一块饼还能吃出人生来?那其他菜还不得吃出来世?!
可和学者同桌的其他人都深以为然的点头,还热烈的讨论了起来。
嘴角快抽中风的服务员默默退散,城里人说话都不说华夏语,普通人表示听不懂。
上官律三两下就把篮子里的饼给吃完了,擦擦嘴尤自不满足,不过他也知道就算不满足也没有更多了,用眼神示意了一下杜清川——没事就出去,有事... -->>
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