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真是有些过分。
她是喜欢赚钱，而且特别喜欢。可她从来不是靠剥削底层劳动人民赚钱。她要赚的，是那些有权有势的大老爷、大少爷、大小姐们的银子。赚穷苦老百姓的银子有什么意思，而且那都是小钱，她看不上。赚那些有钱人的银子，这才够有成就感。
东露君颜撇撇嘴，语气上到没表现出什么，还是那般云淡风轻的语气，“方霖，咱们一品居的月钱，必须要比平常酒楼的月钱，高出三倍才行。舍不得孩子套不找狼，不把月钱开高一点，伙计们哪儿有心思努力干活。”
“九小姐说的是，老奴又考虑不周了。那就一个月十两吧。”莫曲阜聪明的连头发丝都是空心的，他一听就听出来了，东露君颜这话的矛头明显都是指着他，明着暗着嫌他太抠门了。
东露君颜像是没听见莫曲阜的话一样，连目光都没从方霖身上离开过，她眯了眯眼睛，道：“方霖，继续说。中活的时间怎么划分，干活的内容又是什么？”
“中活？”方霖眼睛一亮，点头道：“中间时段干活名为中活。九小姐怎么总能想些新奇的名字。”
“少给我扯淡，快点说。”东露君颜没好气的催促了一句，双手接过何诚递来的茶盏，她手指刚碰到茶杯，就立刻向回缩去，同时嘴巴里还低低的抽了一口冷气，“嘶……”
砰地一声，那是茶盏摔在地上破碎的声音。
“九小姐？”
“主子？”
何诚顾不上摔碎的茶盏，紧张的扑了过去，一把抓住东露君颜的手，懊悔又愧疚的问道：“主子，没烫伤吧？我真是粗心，怎么没晾凉再端给主子呢！”
莫曲阜也紧张的问了一句，“九小姐烫伤了没有？”
方霖立刻接道；“我去给九小姐找郎中来。”
“行了，你们三个，少给我大惊小怪的。方霖，你还不快点给我滚回来。”东露君颜叫住了已经跑出雅间的方霖，抖了抖被茶水溅湿的裙摆，轻描淡写的道：“主子我好歹也是玄紫斗气的斗灵。哪儿有你们想象的那么娇气哦。”
莫曲阜探身望了望，见她只是手指的指腹微微有些发红，并没大碍，放下心来，“没烫着就好。主子下次要注意了，这滚烫的茶水只是烫了手指到还好说，抹点膏药就是了，可如果喝进嘴巴里，那才危险。”
“都是我粗心大意，主子的指尖都烫红了。”何诚还是自责的很，紧紧握着她的双手不肯松手。
东露君颜不动声色的将双手抽了回来，然后不由分说的抬脚踹去，“何诚你给主子我适可而止。少让我有借口揍你。多大个事儿，怎么着，你还要以死谢罪不成？得了，滚一边候着去。方霖，你接着说，没事。”
“哦。”方霖又折身回来，没忍住又问了一句：“九小姐，真没事？”
东露君颜立刻呲牙咧嘴，冷笑着哼道：“学着何诚一块找揍是不是？我就是稍微被烫了一下，不是要死了，你们别摆出一副哭丧的表情。我看了晦气！”
“主子，你不高兴，也别拿恶毒的话来诅咒自己。”何诚可怜巴巴的说了一句，“你有气，尽管往我的身上撒就是了。”
这下可好，东露君颜彻底发飙了，她也不管茶壶烫不烫，随手抓起来就朝何诚砸了过去，没好气的道：“你要再多说一句，我下次扔的就是屁股底下的椅子，你信不信！”
何诚灵巧的躲过了那个茶盏，不敢说话，只是眨了眨眼睛，神情委屈极了。这被东露君颜瞧见了，又是一阵翻白眼。她明白，这是何诚马上要离开，想多伺候着她点。可何诚这般的态度，让她心里边别扭的很。
来自于下属的关心，她接受的理所当然。可一旦这关心，带上了一些别的情绪，她不是反感，她只是不知道该如何回应。所以只好摆出一副凶巴巴的模样，来拉远自己跟别人的距离。说实话，她真的不习惯别人掏心窝子的对她好。不管对象是谁，她都不习惯，包括在这个世界，与她最为亲近的何诚。
她手指一点，冷冷的道：“你，滚一边呆着去。如果你再敢多嘴一句，主子我就揍死你，听见了没？”
“知道了。”何诚有些委屈的往旁边挪了一点点。说是委屈，其实做戏的成分更多些。相处了这么久，他当然清楚他主子的性格。每次遇见自己不拿手的事情了，他主子都是摆出这幅凶神恶煞的模样。他主子什么时候是真的厌恶生气，什么时候是不知所措的伪装，何诚认为，他分的还是很清楚的。
见状，莫曲阜连忙兴庆自己没有多嘴再问一句。否则，这九小姐的脾气还不知道要怎么发呢。不过想来也奇怪的很，别家小姐都是娇滴滴的，巴不得旁人多关心自己呢，可这他这位九小姐可偏偏无比讨厌旁人关心自己。
这或许跟九小姐小时候在东露府的遭遇有关系吧。莫曲阜在心中暗道。
“九小姐，那我继续说了。”方霖一看见何诚的下场，哪儿还敢多说一个字啊，连忙说起正事，扯开话题，“中活从最繁忙的午时开始干活，一直到申时。他们最主要的工作，便是招待伺候客人。从客人一进门起，根据客人的等级将客人带领到相应的位置，再到如何给客人推荐价钱适合的菜品，最后一直等客人用膳完毕离开，都是由这些伙计来做。”
“不错，把客人划分等级是顶顶重要的一件事了。”东露君颜颔首，“这些伙计便是咱们一品居责任最重大的伙计了。对了，中活的伙计，莫曲阜你跟方霖多费些心神。”
方霖立刻点头的，道：“知道了。”
而莫曲阜并没有立刻表态，而是拧着眉头在思考着什么。
“莫曲阜，有什么想法，说。”
“哦，没什么，老奴只是在想，这中活的伙计们，每个月的月钱，十五两左右就差不多了。”他在心中暗道，不管九小姐再说什么舍不得孩子套不找狼，撑死二十两，不能再多了，再多就超出成本了。
方霖计算了一番，点头道“十五两左右，差不多了。”
见这两个人都同意了十五两，东露君颜自然是没意见的。她点点头，这个月钱就算是定下了。
“那就由我跟莫掌柜先筛选一遍，然后交给九小姐你过目。”
“这倒不必。”东露君颜摆手，“你们二人的能力，我信得过。不过我要提醒你们一点，这批做中活的伙计，人数要在三十名左右。”
一听这话，莫曲阜第一时间跳出来反驳，“九小姐，这三十名，有些多了。会产生一些不必要的开支。老奴认为，十五人足以。五人分配在一楼大堂，五人分配在二楼雅间，剩下五人分配在三楼包厢，如此分配便可。”
“不，一定不能少于三十人。”东露君颜说的很坚决，“一楼五人这个可以。二楼十一人人。一个伙计，就专门伺候一个雅间，从始至终，片刻不离。这样才能显示出咱们对二楼客人的重视程度。也才能让二楼的客人感受到一种高人一等的感觉。二楼都如此重视了，三楼更加拉高等次。这三楼，一共只设立两个包厢。一个包厢便是五个伙计在一旁伺候。如此一来，才能算是彻底的划分出了客人的等级。”
“九小姐说的，自然是极好的。但这样一来，光是每个月给伙计们的月钱，便不是一笔小数目。如果按照九小姐比一般酒楼高出三倍来算的话，光是在一楼大堂伺候的小厮，月钱至少也要十两一个月。二楼怎么也不能低十五两，至于三楼，没有二十五拿不下来。”
二十五两，如果节俭一些，够普通人家将近两个月的生活费用了。二十五两一个人，三楼一共要有十个小厮，这加起来就是二百五十两！二百五十两对于一个大酒楼来说，还真不算什么。可如果是针对小厮的月钱，那简直就是天文数字！
“哼，羊毛出在羊身上。在哪儿支出去的，主子就要从哪儿找回来。”东露君颜狡诈的眨了眨眼，轻描淡写的道：“够资格上三楼的客人，必须要有钱又有权，缺一不可。他们这种人，一点不会在乎银子。规定一下，上三楼的客人，不管消费了多少银子，一律都要多收取百分之五的服务费。”
“行得通吗，九小姐？”莫曲阜有些踌躇，他已经知道了三楼客人的资格要求，说实话，按照这个要求来算，够资格上三楼的客人，少之又少。他在心里估算了一下，搞不好十天半个月都不一定能出现一个够资格上三楼的客人。这没有客人，哪儿来的银子？
“放你的心，肯定行得通。”东露君颜冷冷一笑，“一楼就是小打小闹，二楼算是找回本钱。只有三楼，那才是赚钱。”
从最开始的如何算账，到刚才的一张白纸，其中无一不透露着东露君颜的经商有道。莫曲阜想了想，便没有再多言。想来，九小姐说能行得通，那就一定能行的通。根据刚才的对话，他发现了一点，这九小姐经商的能力，或许更在他之上。
不管是他的想法，还是方霖的想法，九小姐给人的感觉是，她一早就想到了。之所以让他们来说，九小姐来查漏补缺，更像是她在有意让他们先畅所欲言，然后九小姐就通过他们的想法，能看出他们的能力有多少。不然的话，九小姐不可能每每在她们的想法有不周全的时候，立刻就能指出来。
“那这三楼的伙计，先由我跟方霖筛选一遍，然后九小姐还是再过问一下的好。”莫曲阜道。
“可以。”东露君颜想了想，还是觉得光由莫曲阜跟方霖点头有欠妥当，于是她道：“这样，你们挑选出二十个你们认为最不错的伙计拿来让我过目。我从这里边亲自挑选出十个，让何诚亲自教导他们几天，然后再——”
话说到一半这里，东露君颜猛的收住了话头。目光下意识的挪到了墙角的何诚身上。她不知道何诚什么时候离开，也不知道何诚能不能等到教导完毕小厮的那一天。
何诚时时刻刻关注着他主子的动态，一瞧见他主子望自己，何诚连忙道：“主子，尽管交给我好了。我一定把他们训练的有我伺候主子时候的一半能力。”
方霖立刻道：“能得何爷的教导，这批伙计，真是三生有幸。而且也一定会十分优秀的。”
“一半？”东露君颜挑眉，夸张的撇嘴，“别开玩笑了。如果是拿何诚当范例的话，我可不敢奢求一半。这群小厮能有何诚的三分之一，主子我都要偷笑了。”
方霖跟莫曲阜听了，连连点头。是的，能有何诚的三分之一，已经能够独当一面了，就是放在哪个普通的府上，当个大总管，那都是绰绰有余的。
何诚嘿嘿一笑，“我哪儿有主子说的这般好。”
“谦虚了不是，虚伪了不是。”东露君颜招招手，何诚立刻狗腿的扑了过去，她伸出两只手，不轻不重的捏了捏何诚的脸蛋，笑着道；“何诚呐，你是主子我见过的最棒的管事了。只要你呆在主子身边一天，主子就免去无数的麻烦。光是你每天早晨给主子梳头，都让主子轻松了好多哦。”
“原来何爷还会梳女子的发髻啊？”方霖吓了一跳。如果不是青楼的小倌，或者是唱戏的戏子，没有男子会梳女子的发髻。因为这代表着，这个男子其实根本不算是个男人。会被人耻笑和不屑的。
“对啊，何诚梳的可好了。”东露君颜一点都不掩饰眼中的满意和高兴，“其实我也很诧异，何诚怎么能梳的这么好。你看看，这个发髻，一点都不像出自男人之手吧？”
方霖盯着东露君颜的脑袋仔细的瞧了瞧，然后猛地点头，“对，一点都不像！”
“何诚，主子夸你呢，你还不快跪下谢恩？”东露君颜又低下头，笑脸盈盈的看着何诚，眼神中有说不出的意味深长，“搞不好，你以后就没机会谢恩了。”
不知道为什么，何诚望着东露君颜的眼睛，心里猛地一紧，然后便是铺天盖地的钝痛，不锐利，但就像是深植于心底，无时无刻不在疼痛，只要一接触到这个眼神，他心脏就开始钝痛起来。
“主子。”何诚低下头，躲过了东露君颜洞察世事的目光，他努力的扬起语音，笑着道：“只要主子愿意，那以后我就天天给主子梳头。”
东露君颜蹙眉，何诚的这个笑，太难看了。她又加重了手劲儿，狠狠的将何诚的脸颊一通乱揉，“成，那主子这颗脑袋，就全权交给你打理了。”但是，是在你还在主子身边的时候。东露君颜在心里默默的补充了一句。
“主子，你是不是——”
“哈？”东露君颜挑眉，松开了魔爪，“我是不是什么？”
是不是已经猜到了我很快就要离开？
这句话，何诚没问出口，他只是恬然安静的笑了笑，道：“没事。”聪慧如他的主子，怎么会瞧不出来他这些天的所作所为是为了什么呢。想来他这些天的行为有些操之过急了，他主子要是没看出来，才是奇怪。
“有事，一看你的表情就是有事。”东露君颜这次学乖了，先是伸手探了探茶盏的温度，见温度刚刚好，这才端起来啜了一口，道：“说，咱们主仆二人，还没有啥话是不能说的。”
“哎呀，被主子瞧出来了。”何诚故意害羞的低下了脑袋，可怜巴巴的问道：“主子，你会多给我开点月钱么？”
“……”东露君颜一愣，老半天才道：“何诚，你就为了这事跟我欲言又止的？”
何诚眨眨眼，莫名其妙的反问：“那我还能有什么事不好意思问主子啊？”
“何诚。”东露君颜在心里小小的自责了一番，严肃的问道：“你老实说，咱偏院的月钱，是不是不够用了？还是说，花管家又拖欠咱们月钱没发了？”
九小姐银子不够用了？一听这话，方霖立刻道：“九小姐，何爷，如果有银子不够，那你们直说。咱们一品居还是能拿出银子补贴九小姐的。”
何诚笑了笑，道：“够用的。可那些钱是主子的，不是我的。我还想多攒点银子，将来好讨老婆用呢。”
“这话说的，太见外了。”东露君颜豪爽的挥手，“主子的银子就是你的银子，你要是不够用，全部拿去也成。反正主子这边还有一品居这个摇钱树，不怕以后没钱花。”
“主子对我实在是太好了。我都要感动的哭了。”
“咦，何诚，你现在怎么越来越油嘴滑舌了？当初见你的时候，你可是沉稳的很哦。”
“还是主子教导的好。”
“你这话倒是不假。还是主子我调教的好。”
“嗯，对。都是主子的功劳。”
方霖忽然冒了一句，“九小姐跟何爷的关系，真的是很要好呢。”
东露君颜也不扭捏，特别正经的点了点头，“这是真的。方霖，你去市井上打听一下就能知道。主子我第一次在东露府立威，如果没有何诚在旁边很有眼力劲的帮衬，恐怕没那么容易哦。”
“而且何爷也很能摸透九小姐的想法。”方霖也放开了许多，笑着说道。
“不摸透主子的想法，我一天要被揍很多次啊。”
东露君颜哈哈大笑，“对的对的。如果不是何诚有眼力劲，能摸透我的心思，他老早就被我揍死了。”
此言一出，大家都忍不住笑出声来。只有莫曲阜，从头到尾一言不发，只是沉默的望着东露君颜跟何诚。他们两人之间的小动作，全被莫曲阜看在了眼里。这种亲昵的已经超过了主仆之间的界限。即使是父女兄妹之间，待女子长大了，这等亲密的举动，也是能避免就要避免的。
莫曲阜眼神闪烁了一下，他活了大半辈子，如果连这点东西都瞧不明白，他也真是白活了。九小姐倒还好，举止虽然亲昵了一些，但她的眼神十分坦荡，瞧不出什么特别的。而且自从九小姐发生了变化之后，她好像就根本不在意过男女有别这四个字。
问题，还是出在何诚的身上。何诚的眼神……他那眼神，如果不是爱到深处，这等痴迷的眼神，绝对不会出现！莫曲阜心里猛的一颤，他一定要多加留意！九小姐是要嫁给亦秋少爷为妻的。本来，九小姐好像对这门婚事就有些抗拒，所以他绝不能让何诚有机会从中阻拦！
何诚原本也在呵呵的大笑，他眼角一扫，忽然扫到了莫曲阜眼中的精光。当即，何诚心里一紧，连忙扯开了话题，他道：“主子，笑笑就过去了，莫要再拿我打趣了。你还是快点跟二位掌柜谈论正事的好。”
“对对对。”东露君颜连连点头，揉了揉笑得发酸的脸蛋，她道：“方霖，继续说。还有晚活你没有说明呢。”
“诶。”方霖应了一声，接着刚才的话题说道：“至于晚班，从戌时算起，上不封顶。几点打烊，伙计们几点回家。这个时间呢，应该已经过了吃饭的时辰。即便有留下的客人，也是喝酒聊天多些，这样的话，客人也不怎么需要人从旁伺候。他们干活的重点，基本都是清扫、洗漱、整理一类的。”
“莫曲阜。”东露君颜侧头，“晚活的伙计，月钱大概是多少？”
“哦？哦。”莫曲阜连忙回神，道：“月钱跟早活的伙计高出一点就可以了，那就十二两吧。就按照九小姐说的，咱们一品居的月钱是其他酒楼的三倍还要多。再加上平日的奖励，基本上早活的伙计每人每月能拿十二三两左右。晚活的伙计，差不多也在十七八两。只有三楼的伙计，要另外根据客人消费的情况来算，这个一时间老奴也不太能估计出来。”
“无妨。我知道个大概心里有本帐就成了。”东露君颜摆摆手，示意这不是什么大问题。
方霖像是忽然想到什么似的，连忙拿着东露君颜给他的白纸在空中晃了晃，小小声道：“对了，九小姐。您这张纸上边还写了，调查反馈，这是什么意思？小人有点不太明白。还有这里写了十个问题，小人也没弄明白是做什么用的。”
“内部调查，外部反馈。”东露君颜喝了口茶，润了润嗓子这才道：“至于那十个问题，是让客人填写的问卷调查。”
“问卷调查？”对于何诚对九小姐的心思，莫曲阜已经看透了，而且也想好了该如何解决。于是他重新将心思放在了一品居上。他伸了伸手，道：“方霖，把这个给我看看。”
“哦，好的。”方霖毫不迟疑的将东露君颜给他的白纸递了过去，莫曲阜接过来，仔仔细细的瞧了一遍，然后联系东露君颜刚刚说的问卷调查，心中有了几分计算。
他摸了摸羊角胡，笑着道：“这是奖赏的细则。是如何赏罚伙计们的规章制度。老夫写的内容跟九小姐的一比，的确是啰嗦又粗糙了许多。”
“莫掌柜果然一颗七窍玲珑心。”东露君颜不咸不淡的赞扬了一句，然后道：“方霖，你身为掌柜的，我不需要你去伺候客人，也不需要你给客人端茶递水。你要做的很简单，第一，有贵客到来，你亲自迎接一下，之后交给伙计便可。第二，你要留心观察每一个伙计，他们谁的好，谁做的不好。做得好，又是哪里好，做的不好，又是哪里不好，你心里要有一本帐。”
“哦，这跟以往掌柜的工作内容，有些不同啊。”方霖喃喃的自语了一句，“好像更简单了呢。”
“放屁，简单个屁。”说了半天，说的她嗓子有些冒烟，东露君颜靠在椅背上，伸出条腿，懒洋洋的踹了踹何诚，道：“倒杯水。”
“主子，给。”何诚早就给他主子倒好了，正好也晾凉了。递过去，正好不烫不凉，喝起来刚刚好。
东露君颜接过来，一口气喝完，抹了抹嘴巴，这才道：“方霖，你以为你轻松了？我趁早告诉你，这非但不轻松，反而你肩膀上的担子更重了。”
“看似简单，实则大有玄机。”莫曲阜将自己悟透的道理毫无保留的教导给方霖，“方霖，这赏罚之权利，九小姐交在了你的手上。虽然不再需要你去伺候客人了，但你心里边必须要有本帐，否则，这究竟该奖赏谁，又该惩罚谁，不就没法子进行了么？”
“莫掌柜说的没错。”东露君颜颔首，“伺候人简单，多听多看多留心就是了。可心里要有本明帐，可不容易做到。没有耳听六路眼观八方，你以为你能轻松的做到？”
“小人受教了。”方霖若有所思的点头，“小人一定不辜负九小姐的苦心栽培。”
“那外部反馈，你明白不？”
方霖资历尚欠，可脑袋活泛，人也聪明。他想了想，试探性的问道：“是从客人的嘴巴里，来问出伙计们干活努力不努力，以及对咱们一品居的伺候满意不满意，小人这么理解，对不对？”
“你也有点慧根哦。”东露君颜笑着点点头，十分满意方霖的举一反三，“我给你的那张纸上，不是记录了十条问题么？你将这十条问题抄录下来，放在二楼和三楼的雅间里，等客人用膳完毕之后，只需要让客人在满意，一般满意，不满意三个选项上打钩便可。”
“哦，原来这十条问题是用在这个地方的啊。”方霖感叹了一句。也不知道这九小姐脑袋里装了些什么，怎么有如此多的花样。真是叫人难以置信的很。到了现在，方霖才是真真正正的对东露君颜心服口服。不管是经商之道，还是为人主子，九小姐都做的滴水不露，让人找不出一丁点毛病来。
“九小姐，我没有莫掌柜那般细心，早早就写好了一份详细的规章制度。我今晚便整理一番，明天就拿给九小姐过目。您看可好？”
“这个倒不必。你直接实施就好，既然我能选你当掌柜的，那便是信任于你，你大可以放手去做。缺银子了，直接找莫曲阜便是。”
方霖点点头，侧身朝莫曲阜抱拳，道：“以后还请莫掌柜多多指点。”
“哪里哪里。”莫曲阜也双手抱拳，道：“你我都是替九小姐办事，何来指点一说，互相帮衬便是了。”
“行了，你们俩少给我承让来承让去。”属下之间没有隔阂，东露君颜自然是高兴的，她笑道：“伙计们的问题，差不多到这里就能告一段落了。厨子嘛，手艺还成。我再让庄师傅过来指点一下，应该没有大的问题。不过这接下来的，才是今天的重头戏。”
莫曲阜第一个反应过来，他低声道：“九小姐已经考虑好如何解决打白条的问题了么？”
“一点没错，已经想好了。”东露君颜自信的一笑，展颜道：“莫曲阜，方霖，何诚，你们三个也甭光听我说，你们也说说自个儿的看法。”
教给下属一些知识，是主子必须要做的事情。但是，却也不能一味的教授知识，还要让下属发散思维，多想，多听，多思考。这样才能让一个团体从始至终保持着欣欣向荣的激情。
“那我先来说说吧。”本以为是莫曲阜这只老狐狸第一个站出来，没想到，却让方霖给抢先了。
东露君颜眯眼，颔首，语气带着几分期待，“说。”今天方霖的表现，真是超出了她的预计。莫曲阜这只老狐狸不算，他都成人精了，表现的再好，她也不会惊讶了。
“那小人便斗胆说说自己的愚见，考虑的有不周到的地方，还请九小姐见谅。”
“哪里来这么多废话，快说。”东露君颜眼角一扫，瞧见莫曲阜有些跃跃欲试的表情，戏谑的说道：“你要是不说，莫掌柜可要抢先了。”
“无妨，老奴也想听听方掌柜的高见。”
方霖谦逊的躬了躬身子，“高见谈不上，愚见罢了。小人觉得，这打白条一事，是从一品居开业起便存在的问题。想要彻底杜绝，只能从根源解决。小人以为，等咱们一品居重新开张之后，便明文规定，不许赊欠，不许打白条。最开始或许会引起某些客人的不满，但时间长了，想来客人也都知道了咱们一品居的规矩，便不会再有打白条一事了。”
“方霖的办法倒是可行，但效果一般，需要的时间也长。属下策。”东露君颜评价。
“那让老奴试试？”莫曲阜十分有信心的说道。
东露君颜抿唇，“我很期待莫大掌柜的法子。”老狐狸的办法，能差吗？
“老奴的办法，跟方掌柜的法子有重合的地方。但除了方掌柜刚才所说的之外，还要另外再补充一点。”
“哦？”东露君颜挑眉。方霖的改进版。听起来倒是有那么点意思。想来莫曲阜这只老狐狸，不会让她太失望才对。
“这是老奴从九小姐对伙计们赏罚分明这一点得来的灵感。如果九小姐觉得不错，那也是九小姐提醒的好。”莫曲阜的性格就是逢人三分笑，每次说正事之前，都要明着暗着跟东露君颜献媚一番，这一点，东露君颜已经习惯了。
于是她眯了眯眼睛，淡淡的点了点头，没说话，只是示意莫曲阜快点说，别啰嗦。
“是这样的，咱们既然可以挑选出干活最好的几个伙计，给他们一些奖赏。那为什么不能也把这种法子用在客人的身上呢？每个月底，按照各位客人消费的银子数额，挑选出前五位，不，前三位就足够。将他们的名字悬挂在一品居的大门之外，最显眼的地方。让来来往往的客人们都能瞧见。这一方面是满足了那些有钱客人们的虚荣心，另一方面，也是告诉那些没上榜的客人，他们还需要再努力努力。”
说到这里，莫曲阜骄傲的笑了笑，继续道：“说句实话，能来咱们一品居，即使是一楼大堂的客人，至少也是小康之家。更何况是二楼、三楼的客人呢。他们都是有钱的老爷公子，口袋里不缺银子。相比于花钱，他们更注重一个名声。想来，为了能上榜，是不会吝啬钱财的。”
“名利刺激。不错，属上策。”东露君颜很满意，果然，老狐狸是绝对不会让她失望的，但是，还有一个很重要的地方莫曲阜没有想到。这个缺口补上了，那就是万无一失！
眼角一斜，无意中瞧见方霖闪着精光的眼睛，她立刻道：“方霖，看你的表情，是不是要有话要说啊？”
“这个嘛……”方霖有些踌躇。刚刚他已经指出了莫掌柜一个失误，这再指出来一次，恐怕莫掌柜再怎么心胸宽广，连续两次在九小姐面前被他反驳，莫掌柜心里也要有些不爽快的。
莫曲阜捋了捋胡子，咦了一声，道：“方掌柜，但说无妨嘛。九小姐既然叫咱们讨论，那就不该有所保留，各抒己见才能促进一品居的经营嘛。”
方霖谦逊的笑了笑，这才道：“莫掌柜所言极是，那些有钱的大老爷们肯定不在乎那点银子。可只是将名字公布一番，对他们来说，并无实际的利益。小人心想，除了十分爱慕虚荣之人之外，大部分的客人，对这个榜单或许只会一笑而过，并不怎么放在心上。”
一边说着，方霖一边不动声色的拿眼角去扫莫曲阜的神情，可莫曲阜老神犹在，一副入了定的模样，想从他的脸上找出些蛛丝马迹，简直是痴心王晓！想了想，也不管莫曲阜心里真的有没有介意，反正方霖觉得，他还是多加上那么一两好句比较合适。毕竟，没人不爱听好话不是。
于是他道：“当然，这只是小人的愚见，莫掌柜的经验和资历都比小人要高出许多。小人想到的，莫掌柜一定也想到了。小人猜想，或许只是小人抢了先，莫掌柜一时没来得及说出口罢了。”
东露君颜勾了勾嘴角，与何诚对视了一眼。见何诚的嘴角也隐隐带着一丝赞许的弧度，她心中暗道：这个方霖，也是个圆滑之人。倒是深谙为人处世之道哦。不错，是个可造之材。
“是不是这样啊，莫曲阜？”东露君颜不咸不淡的垂下眼帘，敛去了眸子中的期待，语气平静的问道：“有什么没说完的，赶快说。”
“老奴只有想法，具体该如何实施，老奴并未想好。”莫曲阜就这点最让东露君颜不爽了。每次每次，都是这样。有话不说，先要向她讨要一张免死金牌，这人才会说。否则，打死他，他都蹦不出一个屁来！
“说，说的不好也不怪你。”
“消费银子在前三名的客人，可以适当的给出一些优惠。就像把月钱跟干活的好坏挂钩一样，也将客人的优惠与消费的银子挂钩。这样一来，客人就会觉得，他消费的越多，优惠越多。而且还扬了名声，他们自然会乐此不彼的来一品居消费了。”
虽然明知道莫曲阜浸淫商界将近三十多年，把自个儿大半辈子的青春都搭进去了，没两把刷子实在是说不过去。可莫曲阜这么深谙经商之道，还是让东露君颜给微微惊愕到了。这种优惠的政策，简直跟二十一世纪的现代餐厅酒楼没有一点区别啊！
“莫曲阜，你真不愧有青衫儒商之美名。”
“不敢当。只是老奴常年一身青衣，又念了两年书，有那么点知识，大家伙才赏脸，给了个青山儒商的美称。要是九小姐也这么说，那老奴真是要不好意思了。”
“你这话说的对主子我不爱听。做的漂亮就是要表扬，什么不敢当的。青衫，说的是你一身青衣。儒商，自然指的是你儒雅之气，一点没有市侩的感觉。所以啊，青衫儒商，这四个字，你当之无愧。”
字里行间，东露君颜毫不掩饰自己的满意。莫曲阜真的真的，让她十分喜出望外。有这等头脑，莫曲阜没把东露舜威的生意给抢了过去，那真是莫曲阜看在东露冥衡的面子上，没有痛下杀手了。
只要莫曲阜这人愿意，什么斗气大陆第一大盐商，那还不是妥妥的更换主人？即使这盐商，必须要由皇帝指定的，但只要莫曲阜有那份心思，他能想出上百种不让东露舜威觉察的办法，将他给控制住！还有那个河道的掌控权也是！
“那既然九小姐都这么说了，老奴也只有虚心接受才是。”莫曲阜笑了笑，显然不愿意多说这个话题。
该表达的态度她已经表达了，东露君颜也不追着继续说，她笑着问道：“既然你们都说完了，那我总结总结？”
除了何诚以外，其他二人同时躬身，异口同声的说道——
“小人洗耳恭听。”
“老奴洗耳恭听。”
“莫掌柜说的很很不错了，我就是把莫掌柜的想法具体一下。每三个月为一期，消费总额在前三位的客人，不但有资格进入三楼用膳，酒水一律免费，菜品也一律打九折。当然，打白条不算在内，必须是实实在在付真金白银的才行。还有，可以再给点小礼品。比如说出自东殷家的丹药啊，出自东露冥衡的笔墨啊，类似于这样的，不用太名贵，可必须要有来头。一句话，就是旁人轻易弄不来的小玩意就行。”
闻言，莫曲阜跟方霖连连点点头，都觉得九小姐轻描淡写的几句话，便简单明了的解释一切。尤其是方霖，他的震惊和瞠目结舌，那是根本无法用语言来形容的。莫曲阜倒还好，他连东露君颜一夜之间的改变，都能够坦然接受，想来她再怎么神秘莫测，莫曲阜惊讶归惊讶，但也不至于像方霖这般。毕竟，东露君颜可是那个君沁云的女儿。不管她做出什么惊天动地的事情，熟悉君沁云的人，都不会感到吃惊。
“九小姐，你真是让我大开眼界的很。老奴可真是越来越佩服您了。”
“少来。说好听的话没用，我要看到你真真切切的给我做实事。甭给我整这套虚的。”
莫曲阜轻笑，摸了摸羊角胡，语气诚恳：“老奴这番话是出自肺腑，没有半点献媚之意。自从九小姐改变到现在，每一次，您都能给老奴一个不一样的惊喜。”
“行了，之前的事情不许你再提起。”东露君颜不轻不重的斥责了一句，然后光明正大的扯开话题，“类似于这种的小礼品，方霖你多留心些。别光局限在我说的内容，你要打开思维，想别人之不敢想，做别人之不敢做。能做到这一点，那你就成功了一半。”
“谨遵九小姐教诲，方霖铭记于心。”虽然知道九小姐不喜欢阿谀奉承，但方霖还是忍不住的道：“自从认识九小姐起这短短的几天时间，小人真的是学到了太多的知识。”
“嗯，以后你要学的还多着呢。”可有可无的应了一声，东露君颜终于抛出了自己的杀手锏，她道：“因为我不太清楚，所以我只说方法，具体的金额，方霖跟莫曲阜你们俩私下合计合计。是这么个意思，单次消费一定金额以上，当场便少收一部分银子，而且下次再来一品居的时候，还能凭借上一次的消费，再抵消一部分银子。当然，这金额不能太低，不然，主子我可亏大了。”
闻言，方霖一头雾水的眨了眨眼睛，他下意识的将目光挪到了莫曲阜的身上，寻求莫大掌柜的帮助。见莫曲阜也是一脸沉思的模样，方霖迷茫了。
他小声的问道：“九小姐，没听明白。能解释解释么？”
东露君颜伸手指了指莫曲阜，示意让方霖去找莫曲阜问个清楚。她捂着喉咙，干咳了两下，觉得嗓子火辣辣的，特别不舒服。虽然今天话说的多了一些，可也不至于疼这样吧？
何诚凑到她耳边，立刻小声的接了一句，“回府了，我让庄师傅给主子熬些胖大海的粥吃吃。”
“成。除了胖大海，还要金银花。”东露君颜拍板决定，一抬头，见方霖还是一脸迷茫的样子，她无奈的道：“问莫曲阜，他听明白了。”
莫曲阜扯了扯胡子，九小姐的想法他明白归明白，但有些地方，想要实施起来，还真有些困难。
沉默思考了半天，莫曲阜这才道：“是这样的，方霖你听好了。打个比方，某位客人今儿来一品居用膳，只要花销超过了一百两，那结账的时候就少算客人十两，所以客人只用付九十两就行。而且，客人下一次来再来一品居用膳的话，还可以再有所优惠。超过二百两，那就优惠二十两，超过三百两，就优惠三十两，接下来以此类推。”
顿了顿，莫曲阜有些无奈的说道：“至于这第二次来怎么优惠，老奴一时半会也没清楚个头绪来。”
“没事，你能理解到这一步，已经很不错了。”东露君颜嗓子忽然开始疼的厉害，她简单粗暴的道：“一品居可以制作一些代金券，金额就为五两好了。只要第一次消费超过一百两，除了结账的时候当场减少银子，还会再给客人一张代金卷。这代金券的作用嘛，也简单。代金券不是五两银子一张么，那它就代表着真金白银，五两。可以再次抵消减少结账的金额。”
方霖反应极快，他猛的眯起眸子，立刻接话道：“这样一来，客人便会一直来咱们一品居用膳。因为每次来，都会便宜许多。来的次数越多，那就越便宜。”
“不过……”莫曲阜毕竟老谋深算，他飞快的在心里算了一笔账，缓缓的道：“这样一来，前期是会有很大的利润。可到了后边，这就像是利滚利，两三年之后，咱们一品居就无法盈利了。”
东露君颜眼皮一掀，轻描淡写的道：“做个规定。每次使用代金券，可以叠加使用，但不得超过一定的限额。比如一次性最多使用三张。而且，两种优惠不能同时使用。要么当场少算一部分银子，要么用代金券来抵消。二则选其一。还有，这代金券是有使用期限的，超过了期限，则作废。时间嘛，控制在三个月之内。想要得到以上两种优惠，必须付真金白银，打白条不作数。”
莫曲阜一听，眼前顿时一亮，兴奋的有些不像平时那个沉稳老道的莫掌柜，“九小姐，你真是天才！”
天呐天呐，如果是这样的话，非但解决了打白条的问题，还能吸引来更多的客人！算下来，一品居盈利会更多，而客人也觉得自己占了大便宜，更愿意来一品居用膳。
真是一箭双雕！
东露君颜面无表情的道：“莫曲阜，你刚刚已经拿这套说辞夸奖过我了。换点有新意的说辞，如何？”
“老奴实在是太激动了，除了天才二字，真的找不到其他词汇来形容！”莫曲阜果然像他自己说的那样，因为太激动了，他连声音都在微微颤抖。
“成，基本就这样了。”东露君颜摆摆手，道：“从明天起，一品居暂停经营。主要是将三楼重新装潢一番。一定不要省银子，要多奢侈就多奢侈。材料、桌椅、就连碟子碗筷，也要极品。懂了没？”
方霖点头，“小人明白。”
何诚在旁边轻飘飘的说了四个字，“穷凶极奢。”
“对！穷凶极奢！这三楼，我就要一种销金窟的感觉。但是，这品味典雅也不能落下啊。”
“小人明白的。”方霖笑了笑，“要不经意间流露出来的奢侈。”
“嗯，三楼就划分为两个包厢。再空出一个休息厅，不需要太大，够摆放两张桌子就成。一个是放古琴的桌子，一个是可以泼墨挥毫的桌子。古琴必须是出自名家之手，文房四宝笔墨纸砚也必须是上品，以供客人们一时兴起，附庸风雅之用。四周还可摆放些奇珍异宝，古玩字画。这样，让客人瞧见了，也会觉得多了几分书香之气。”
“九小姐！”方霖猛的唤了一声，有些激动地道：“您这么一说，倒是提醒了小人。这古玩字画，奇珍异宝，完全可以既当摆设，又能卖钱。咱们联系上几家有信誉的老号，每卖出一件物品，利润咱们对半分。这岂不是又多了一个能赚钱的法子？”
“不行！”东露君颜想也没想的便一口否定了。
自己的贡献的计策被无情的否定了，这让方霖顿时有些受伤，“九小姐，哪里不行啊？”
“对半分不行！”东露君颜咬的很死，寸步不让，她冷冷的道：“咱们不但提供了地方，又有优质的客源，对半分哪儿成。三七分，咱们一品居占七，老号占三。”
“诶。”自己的意见被采纳了，方霖显得很高兴，“小人等会就去联系。想来，凭借着咱们一品居的招牌，多的是老号愿意跟咱们合作。”
“好啊，你办事，我放心的。”东露君颜也笑，能赚钱的法子，谁会嫌多哦。
“不止。远远不止这些。”能赚钱的点子，莫曲阜一点不比谁少，他道：“不一定就那么单调，只有休息厅和包厢。三楼占地面不小，还可以划分出两个茶室，专供客人们用膳完毕后品茗闲聊。”
何诚也忍不住出谋划策，献上一计，他道：“还有，主子，什么珠宝玉器，灵丹妙药，高级神器，名贵的权杖，都可以招呼上来。还有莫掌柜刚刚说的茶室，这不仅可以品茗，同时也可以卖些名贵的茶具。”
东露君颜展轻笑，这三个人，简直要把一品居的三楼打造成一个顶级的私人会所嘛。
“还有——”
“打住打住。”东露君颜笑脸盈盈的伸手在虚空中压了压，下属们这么踊跃的发言，她当然是乐于看到的。可时间不允许她再讨论下去了。等了这么久，估计那权皇子早已经等的不耐烦起来了。
“这些啊，你们回去慢慢想。只要是生财之道，怎么赚银子怎么整。不过啊，现在就不说了。”说着，她似笑非笑的又指了指隔壁的雅间，轻声道：“别忘了，隔壁还有个权皇子，要是让他等的时间太长了，咱们谁都跑不掉。信不信，权皇子肯定能让咱们都没好果子吃。”
“对对对，我怎么竟然把权皇子给忘了。”何诚猛的伸手拍了一下脑门，道：“主子，那我这就去请权皇子过来？”
“这哪儿成。让人家小皇子等了这么久不说，还不亲自过去道歉。这如果传了出去，可就成了主子我失了礼数哦。”
莫曲阜来得晚，根本不知道隔壁还坐这一个权皇子，而且这位东霖国最有权势和地位的权皇子，居然还是被东露君颜丢在一边巴巴的等着。他微微撇嘴，拧着眉头问道：“九小姐，权皇子这次前来，所为何事？如果是重要的事，让权皇子等着，似乎不妥当呢。”
“我要是知道他前来所为何事，我就不会让他等我了。”东露君颜没好气的翻了个白眼，语气中不自觉的沾染上了几分好奇，“不过我看胤麟权悠悠闲闲的模样，估计不会有什么太重要的事情吧。”
莫曲阜连连点头，捋了捋羊角胡子道：“九小姐说的也对。”他在心里暗道：如果真有什么重要的事情，权皇子还能耐下性子在旁边等候么？肯定不会的。这么一想，莫曲阜也微微放下几分心来。可一个问题解决了，另一个问题便涌上了心头。
“九小姐，权皇子平白无故的，怎么会忽然找您呢？您说……会不会跟张大千那件事有关？”
莫曲阜问的很小心翼翼，但东露君颜却很轻描淡写的摆了摆手，她一口咬定：“不会的。”
“哦？九小姐，这难说。”莫曲阜微微垂下眼皮，轻声的道：“虽然老奴从张大千口中并未听闻权皇子的名字。可这不代表权皇子没有牵扯其中。这件事九小姐虽然吩咐老奴要处理的低调谨慎，但一夜之间，一品居里所有的琴师舞姬全部消失。这被有些人瞧见了，心里难免会猜出点什么来。老奴就担心……”
剩下的话，莫曲阜没说出口。但东露君颜心里边清楚的跟明镜儿似的。
胤麟权堂堂皇子之尊，干嘛要来找她？他们两个人，之前可是一点交集都没过。更何况，就算人家皇子想一出是一出，觉得东露府的乞丐九变化巨大，觉得有点意思，想来拿她消遣解闷，那也根本不必要屈尊等她吧？
如果不是说胤麟权有求于她，或者是吃饱了撑的，没事找事。那只能有一个可能性了。也就是莫曲阜心里边所担心的事情。胤麟权手下的党羽大臣们，有人牵扯到了张大千这件事当中。胤麟权害怕她把这件事闹大了，没法子收场。所以才特意前来帮下属擦屁股打圆场的。
“莫曲阜，我问你。胤麟权这个人，性格除了轻佻风流之外，就你所了解的，他有什么地方是比较特别的？”
东露君颜这话问的很含蓄，也很隐晦。毕竟，白天不说人，晚上不念鬼，更何况人家就在隔壁坐着呢。而且胤麟权身边跟着的两个侍从，也不是好惹的角色。万一被人家听见了，那是要惹事端的。
但莫曲阜是什么人，这人精明的都快成人精了，一下子就听出来东露君颜话中的深意。
想了想，他尽量概括的相近一些，每个方面都说到位，“权皇子为人还算正直，很少流连于风月场合，其他皇子总有些嗜好，可权皇子的话，就老奴所了解的，他并没有什么特别喜欢的东西。而且他有国师大人从旁指导，实力十分强悍。平日里，权皇子连皇宫都甚少离开，就是专注修炼斗气，提升阶位。至于跟随权皇子的大臣们，倒是不少。可很少由权皇子直接出面管理他们，都是国师大人从中帮权皇子周旋多一些。”
“呵。”东露君颜勾了勾嘴角，意味不明的哼了一声，“表面上看，倒是个为人正派的皇子哦。”可实际上，那还真不一定！
身为皇子，权势滔天就不用说了，从小到大都是众星捧月的成长，再加上胤麟权是皇帝最宠爱的儿子，他性格里的嚣张是难免的。可她从刚刚跟胤麟权之间的接触来看，这人轻佻归轻佻，但性子里一点倨傲嚣张的成分都没有。这能说明？这只能说明，这人要么是个平庸无能之人，要么就是个老谋深算城府极深的人。
从胤麟权师承季灵斐，实力又那么强悍来看，这人显然不可能是无能之人。而且，莫曲阜说了，胤麟权并没有什么特别的喜好。这更加印证了他是个城府极深的人。为了不让别人猜透他的心思，摸透他的想法，这人连喜好都隐藏了起来，一点都不让旁人知道。这不是城府极深，这是什么？
伸手点了点唇角，东露君颜追问了一句，“那最近一段时间，胤麟权有没有什么事情或者烦恼。事无巨细，多小的事情只要是你莫曲阜知道的，都给主子我一一说来。”
她从来不打无准备之仗，虽然刚刚跟胤麟权的一番试探，她倒是探出来了一点。这人好像有对她有所求似的。不然，以胤麟权的身份，断然不会跟她磨磨唧唧，而且还吃了哑巴亏也忍了。
想来那胤麟权是皇子身份，他能有什么事要求自己？这一点，东露君颜真是想破了脑袋也想不出个所以然来。连胤麟权都办不到的事情，她能办到么？她凭什么！
莫曲阜眯起眼睛，想了想这才道：“九小姐这么一追问，老奴倒是想起来一件事。”
东露君颜精神一震，吐出一个字：“说。”
“权皇子早已经成年，身边却连一个侍寝的丫头也没有，所以最近陛下一直催着权皇子选妃。这件事，似乎惹的权皇子十分头痛。老奴听说，权皇子为了躲避选妃，已经准备入读皇家学院了。”
“莫曲阜。”东露君颜加重了语调，不满的撇嘴，“说点跟我有关系的。胤麟权逃不逃婚，怎么逃婚，跟他来找我有关系么？”
莫曲阜想了想，摇头道：“没有。”
“那就说点跟我有关的。”东露君颜挑眉，“我问你，胤麟权就真的没有一个特别喜欢的东西？人也行。”
“特别喜欢的人啊？”莫曲阜肯定的回答道：“有一个。”
“谁？”
“权皇子唯一喜欢的东西，而且又被众人所熟知的，恐怕也只有国师大人了。”
东露君颜嘴角不自觉的抽搐了一下。得，又是一个季灵斐的脑残粉。这季灵斐真行呐，粉丝群包括了各个年龄段，各种身份，各个国家，而且还男女不限。果然，一切看脸蛋这个道理，放在哪儿都是适用的。
“行了。”东露君颜见问不出个什么东西，便连连摆手，道：“咱们在这瞎猜也猜不出个所以然来。还不如让我去直接会一会胤麟权。”
听见东露君颜这么说，莫曲阜跟方霖连忙告辞。
“既然九小姐要去跟权皇子说说话，那老奴也不打扰九小姐了。正巧，东殷老号那边还有点事情没解决，老奴便先告辞了。”
方霖也道：“小人也要去下去准备准备。便也不打扰九小姐了。”
“那你们先下去吧。”东露君颜再次重申，道：“方霖，伙计们的培训，你一定要抓紧。”
“诶。”方霖应了一声，“小人晓得了。九小姐便请放心好了。”
“嗯。”东露君颜用鼻子应了一声，耸耸肩，道：“何诚，走吧？”
何诚向前一步，伸出右手，笑道：“主子，请。”
东露君颜优雅的笑笑，从椅子上起身，抬手搭在何诚的手臂上，抬步，不缓不急的朝隔壁的雅间走去。
她不知道，等一下跟胤麟权的谈话结果，竟然是让她多了一个似敌非友的合作伙伴。
……
“九小姐可是让我好等啊。”
东露君颜眉头一挑，她这才刚走到门口，就连何诚的手，也还没碰到门上呢，这胤麟权的声音就从雅间内传来了。看来，这人的确是等的有些不耐烦了。
她微微侧头望去，正好跟何诚询问的目光交汇在一起。东露君颜点点头，示意何诚继续推门。何诚点点头，将门推开，东露君颜笑脸盈盈的抬步，跨过了门槛。
一进门，她便笑着道：“让权皇子等了这么久，君颜真是惭愧，还请权皇子见谅。”
胤麟权此刻斜斜的躺在软榻上，左手撑着脸颊，似笑非笑的看着她，另一只手在把玩着一件小东西。东露君颜仔细的望去，是块石头？她挑眉，胤麟权没事抓着块石头玩什么？
“九小姐来了，快请坐吧。”说着，胤麟权顺着东露君颜的目光低头看，发现她正在瞧自己手中的鎏楠石，轻轻一笑，不动声色的将石子收入袖中。
早在胤麟权开口之前，东露君颜就自顾自的挑了张距离他最远的椅子坐下了。她左腿优雅的叠放在右腿上，慵懒的拨了拨腮边的碎发，轻笑道：“让权皇子久等，是君颜怠慢。不过，天色也不早了，为了不再多浪费权皇子的宝贵时间，不如我们还是直截了当的开门见山，权皇子意下如何？”
她刚刚之所以多浪费了点时间，找莫曲阜多问了两句。就是想确定一下胤麟权的性格。她现在已经知道了这人的城府之深，实力之强，便已经足够她做出判断。对付这种人，旁敲侧击没有用。因为他滴水不露，一点空隙也不让人钻。所以，对付胤麟权，最好的办法，还是得简单粗暴。
果然，听见东露君颜这么直白的询问，胤麟权有一瞬间愣神。他眨了眨那双桃花眼，似乎是想不通，为什么刚刚还跟他打哈哈绕弯子的人，怎么一下子就变得这么直截了当了。
“我想，权皇子如此逾尊的前来寻找君颜，想必定是有要事与我说。既然如此，那君颜便不该再浪费权皇子的时间。有什么话，权皇子但说无妨。”东露君颜乘胜追击，硬是要逼着胤麟权说明来意。
“哎呀呀，这九小姐怎么如此性急？”饶是东露君颜逼到如此地步，胤麟权还是能面不改色心不跳的顾左右而言其他，“本皇子还想跟九小姐多聊上两句呢，跟九小姐聊天，也是件很有趣的事情，不是么？”
真是有些过分。
她是喜欢赚钱，而且特别喜欢。可她从来不是靠剥削底层劳动人民赚钱。她要赚的，是那些有权有势的大老爷、大少爷、大小姐们的银子。赚穷苦老百姓的银子有什么意思，而且那都是小钱，她看不上。赚那些有钱人的银子，这才够有成就感。
东露君颜撇撇嘴，语气上到没表现出什么，还是那般云淡风轻的语气，“方霖，咱们一品居的月钱，必须要比平常酒楼的月钱，高出三倍才行。舍不得孩子套不找狼，不把月钱开高一点，伙计们哪儿有心思努力干活。”
“九小姐说的是，老奴又考虑不周了。那就一个月十两吧。”莫曲阜聪明的连头发丝都是空心的，他一听就听出来了，东露君颜这话的矛头明显都是指着他，明着暗着嫌他太抠门了。
东露君颜像是没听见莫曲阜的话一样，连目光都没从方霖身上离开过，她眯了眯眼睛，道：“方霖，继续说。中活的时间怎么划分，干活的内容又是什么？”
“中活？”方霖眼睛一亮，点头道：“中间时段干活名为中活。九小姐怎么总能想些新奇的名字。”
“少给我扯淡，快点说。”东露君颜没好气的催促了一句，双手接过何诚递来的茶盏，她手指刚碰到茶杯，就立刻向回缩去，同时嘴巴里还低低的抽了一口冷气，“嘶……”
砰地一声，那是茶盏摔在地上破碎的声音。
“九小姐？”
“主子？”
何诚顾不上摔碎的茶盏，紧张的扑了过去，一把抓住东露君颜的手，懊悔又愧疚的问道：“主子，没烫伤吧？我真是粗心，怎么没晾凉再端给主子呢！”
莫曲阜也紧张的问了一句，“九小姐烫伤了没有？”
方霖立刻接道；“我去给九小姐找郎中来。”
“行了，你们三个，少给我大惊小怪的。方霖，你还不快点给我滚回来。”东露君颜叫住了已经跑出雅间的方霖，抖了抖被茶水溅湿的裙摆，轻描淡写的道：“主子我好歹也是玄紫斗气的斗灵。哪儿有你们想象的那么娇气哦。”
莫曲阜探身望了望，见她只是手指的指腹微微有些发红，并没大碍，放下心来，“没烫着就好。主子下次要注意了，这滚烫的茶水只是烫了手指到还好说，抹点膏药就是了，可如果喝进嘴巴里，那才危险。”
“都是我粗心大意，主子的指尖都烫红了。”何诚还是自责的很，紧紧握着她的双手不肯松手。
东露君颜不动声色的将双手抽了回来，然后不由分说的抬脚踹去，“何诚你给主子我适可而止。少让我有借口揍你。多大个事儿，怎么着，你还要以死谢罪不成？得了，滚一边候着去。方霖，你接着说，没事。”
“哦。”方霖又折身回来，没忍住又问了一句：“九小姐，真没事？”
东露君颜立刻呲牙咧嘴，冷笑着哼道：“学着何诚一块找揍是不是？我就是稍微被烫了一下，不是要死了，你们别摆出一副哭丧的表情。我看了晦气！”
“主子，你不高兴，也别拿恶毒的话来诅咒自己。”何诚可怜巴巴的说了一句，“你有气，尽管往我的身上撒就是了。”
这下可好，东露君颜彻底发飙了，她也不管茶壶烫不烫，随手抓起来就朝何诚砸了过去，没好气的道：“你要再多说一句，我下次扔的就是屁股底下的椅子，你信不信！”
何诚灵巧的躲过了那个茶盏，不敢说话，只是眨了眨眼睛，神情委屈极了。这被东露君颜瞧见了，又是一阵翻白眼。她明白，这是何诚马上要离开，想多伺候着她点。可何诚这般的态度，让她心里边别扭的很。
来自于下属的关心，她接受的理所当然。可一旦这关心，带上了一些别的情绪，她不是反感，她只是不知道该如何回应。所以只好摆出一副凶巴巴的模样，来拉远自己跟别人的距离。说实话，她真的不习惯别人掏心窝子的对她好。不管对象是谁，她都不习惯，包括在这个世界，与她最为亲近的何诚。
她手指一点，冷冷的道：“你，滚一边呆着去。如果你再敢多嘴一句，主子我就揍死你，听见了没？”
“知道了。”何诚有些委屈的往旁边挪了一点点。说是委屈，其实做戏的成分更多些。相处了这么久，他当然清楚他主子的性格。每次遇见自己不拿手的事情了，他主子都是摆出这幅凶神恶煞的模样。他主子什么时候是真的厌恶生气，什么时候是不知所措的伪装，何诚认为，他分的还是很清楚的。
见状，莫曲阜连忙兴庆自己没有多嘴再问一句。否则，这九小姐的脾气还不知道要怎么发呢。不过想来也奇怪的很，别家小姐都是娇滴滴的，巴不得旁人多关心自己呢，可这他这位九小姐可偏偏无比讨厌旁人关心自己。
这或许跟九小姐小时候在东露府的遭遇有关系吧。莫曲阜在心中暗道。
“九小姐，那我继续说了。”方霖一看见何诚的下场，哪儿还敢多说一个字啊，连忙说起正事，扯开话题，“中活从最繁忙的午时开始干活，一直到申时。他们最主要的工作，便是招待伺候客人。从客人一进门起，根据客人的等级将客人带领到相应的位置，再到如何给客人推荐价钱适合的菜品，最后一直等客人用膳完毕离开，都是由这些伙计来做。”
“不错，把客人划分等级是顶顶重要的一件事了。”东露君颜颔首，“这些伙计便是咱们一品居责任最重大的伙计了。对了，中活的伙计，莫曲阜你跟方霖多费些心神。”
方霖立刻点头的，道：“知道了。”
而莫曲阜并没有立刻表态，而是拧着眉头在思考着什么。
“莫曲阜，有什么想法，说。”
“哦，没什么，老奴只是在想，这中活的伙计们，每个月的月钱，十五两左右就差不多了。”他在心中暗道，不管九小姐再说什么舍不得孩子套不找狼，撑死二十两，不能再多了，再多就超出成本了。
方霖计算了一番，点头道“十五两左右，差不多了。”
见这两个人都同意了十五两，东露君颜自然是没意见的。她点点头，这个月钱就算是定下了。
“那就由我跟莫掌柜先筛选一遍，然后交给九小姐你过目。”
“这倒不必。”东露君颜摆手，“你们二人的能力，我信得过。不过我要提醒你们一点，这批做中活的伙计，人数要在三十名左右。”
一听这话，莫曲阜第一时间跳出来反驳，“九小姐，这三十名，有些多了。会产生一些不必要的开支。老奴认为，十五人足以。五人分配在一楼大堂，五人分配在二楼雅间，剩下五人分配在三楼包厢，如此分配便可。”
“不，一定不能少于三十人。”东露君颜说的很坚决，“一楼五人这个可以。二楼十一人人。一个伙计，就专门伺候一个雅间，从始至终，片刻不离。这样才能显示出咱们对二楼客人的重视程度。也才能让二楼的客人感受到一种高人一等的感觉。二楼都如此重视了，三楼更加拉高等次。这三楼，一共只设立两个包厢。一个包厢便是五个伙计在一旁伺候。如此一来，才能算是彻底的划分出了客人的等级。”
“九小姐说的，自然是极好的。但这样一来，光是每个月给伙计们的月钱，便不是一笔小数目。如果按照九小姐比一般酒楼高出三倍来算的话，光是在一楼大堂伺候的小厮，月钱至少也要十两一个月。二楼怎么也不能低十五两，至于三楼，没有二十五拿不下来。”
二十五两，如果节俭一些，够普通人家将近两个月的生活费用了。二十五两一个人，三楼一共要有十个小厮，这加起来就是二百五十两！二百五十两对于一个大酒楼来说，还真不算什么。可如果是针对小厮的月钱，那简直就是天文数字！
“哼，羊毛出在羊身上。在哪儿支出去的，主子就要从哪儿找回来。”东露君颜狡诈的眨了眨眼，轻描淡写的道：“够资格上三楼的客人，必须要有钱又有权，缺一不可。他们这种人，一点不会在乎银子。规定一下，上三楼的客人，不管消费了多少银子，一律都要多收取百分之五的服务费。”
“行得通吗，九小姐？”莫曲阜有些踌躇，他已经知道了三楼客人的资格要求，说实话，按照这个要求来算，够资格上三楼的客人，少之又少。他在心里估算了一下，搞不好十天半个月都不一定能出现一个够资格上三楼的客人。这没有客人，哪儿来的银子？
“放你的心，肯定行得通。”东露君颜冷冷一笑，“一楼就是小打小闹，二楼算是找回本钱。只有三楼，那才是赚钱。”
从最开始的如何算账，到刚才的一张白纸，其中无一不透露着东露君颜的经商有道。莫曲阜想了想，便没有再多言。想来，九小姐说能行得通，那就一定能行的通。根据刚才的对话，他发现了一点，这九小姐经商的能力，或许更在他之上。
不管是他的想法，还是方霖的想法，九小姐给人的感觉是，她一早就想到了。之所以让他们来说，九小姐来查漏补缺，更像是她在有意让他们先畅所欲言，然后九小姐就通过他们的想法，能看出他们的能力有多少。不然的话，九小姐不可能每每在她们的想法有不周全的时候，立刻就能指出来。
“那这三楼的伙计，先由我跟方霖筛选一遍，然后九小姐还是再过问一下的好。”莫曲阜道。
“可以。”东露君颜想了想，还是觉得光由莫曲阜跟方霖点头有欠妥当，于是她道：“这样，你们挑选出二十个你们认为最不错的伙计拿来让我过目。我从这里边亲自挑选出十个，让何诚亲自教导他们几天，然后再——”
话说到一半这里，东露君颜猛的收住了话头。目光下意识的挪到了墙角的何诚身上。她不知道何诚什么时候离开，也不知道何诚能不能等到教导完毕小厮的那一天。
何诚时时刻刻关注着他主子的动态，一瞧见他主子望自己，何诚连忙道：“主子，尽管交给我好了。我一定把他们训练的有我伺候主子时候的一半能力。”
方霖立刻道：“能得何爷的教导，这批伙计，真是三生有幸。而且也一定会十分优秀的。”
“一半？”东露君颜挑眉，夸张的撇嘴，“别开玩笑了。如果是拿何诚当范例的话，我可不敢奢求一半。这群小厮能有何诚的三分之一，主子我都要偷笑了。”
方霖跟莫曲阜听了，连连点头。是的，能有何诚的三分之一，已经能够独当一面了，就是放在哪个普通的府上，当个大总管，那都是绰绰有余的。
何诚嘿嘿一笑，“我哪儿有主子说的这般好。”
“谦虚了不是，虚伪了不是。”东露君颜招招手，何诚立刻狗腿的扑了过去，她伸出两只手，不轻不重的捏了捏何诚的脸蛋，笑着道；“何诚呐，你是主子我见过的最棒的管事了。只要你呆在主子身边一天，主子就免去无数的麻烦。光是你每天早晨给主子梳头，都让主子轻松了好多哦。”
“原来何爷还会梳女子的发髻啊？”方霖吓了一跳。如果不是青楼的小倌，或者是唱戏的戏子，没有男子会梳女子的发髻。因为这代表着，这个男子其实根本不算是个男人。会被人耻笑和不屑的。
“对啊，何诚梳的可好了。”东露君颜一点都不掩饰眼中的满意和高兴，“其实我也很诧异，何诚怎么能梳的这么好。你看看，这个发髻，一点都不像出自男人之手吧？”
方霖盯着东露君颜的脑袋仔细的瞧了瞧，然后猛地点头，“对，一点都不像！”
“何诚，主子夸你呢，你还不快跪下谢恩？”东露君颜又低下头，笑脸盈盈的看着何诚，眼神中有说不出的意味深长，“搞不好，你以后就没机会谢恩了。”
不知道为什么，何诚望着东露君颜的眼睛，心里猛地一紧，然后便是铺天盖地的钝痛，不锐利，但就像是深植于心底，无时无刻不在疼痛，只要一接触到这个眼神，他心脏就开始钝痛起来。
“主子。”何诚低下头，躲过了东露君颜洞察世事的目光，他努力的扬起语音，笑着道：“只要主子愿意，那以后我就天天给主子梳头。”
东露君颜蹙眉，何诚的这个笑，太难看了。她又加重了手劲儿，狠狠的将何诚的脸颊一通乱揉，“成，那主子这颗脑袋，就全权交给你打理了。”但是，是在你还在主子身边的时候。东露君颜在心里默默的补充了一句。
“主子，你是不是——”
“哈？”东露君颜挑眉，松开了魔爪，“我是不是什么？”
是不是已经猜到了我很快就要离开？
这句话，何诚没问出口，他只是恬然安静的笑了笑，道：“没事。”聪慧如他的主子，怎么会瞧不出来他这些天的所作所为是为了什么呢。想来他这些天的行为有些操之过急了，他主子要是没看出来，才是奇怪。
“有事，一看你的表情就是有事。”东露君颜这次学乖了，先是伸手探了探茶盏的温度，见温度刚刚好，这才端起来啜了一口，道：“说，咱们主仆二人，还没有啥话是不能说的。”
“哎呀，被主子瞧出来了。”何诚故意害羞的低下了脑袋，可怜巴巴的问道：“主子，你会多给我开点月钱么？”
“……”东露君颜一愣，老半天才道：“何诚，你就为了这事跟我欲言又止的？”
何诚眨眨眼，莫名其妙的反问：“那我还能有什么事不好意思问主子啊？”
“何诚。”东露君颜在心里小小的自责了一番，严肃的问道：“你老实说，咱偏院的月钱，是不是不够用了？还是说，花管家又拖欠咱们月钱没发了？”
九小姐银子不够用了？一听这话，方霖立刻道：“九小姐，何爷，如果有银子不够，那你们直说。咱们一品居还是能拿出银子补贴九小姐的。”
何诚笑了笑，道：“够用的。可那些钱是主子的，不是我的。我还想多攒点银子，将来好讨老婆用呢。”
“这话说的，太见外了。”东露君颜豪爽的挥手，“主子的银子就是你的银子，你要是不够用，全部拿去也成。反正主子这边还有一品居这个摇钱树，不怕以后没钱花。”
“主子对我实在是太好了。我都要感动的哭了。”
“咦，何诚，你现在怎么越来越油嘴滑舌了？当初见你的时候，你可是沉稳的很哦。”
“还是主子教导的好。”
“你这话倒是不假。还是主子我调教的好。”
“嗯，对。都是主子的功劳。”
方霖忽然冒了一句，“九小姐跟何爷的关系，真的是很要好呢。”
东露君颜也不扭捏，特别正经的点了点头，“这是真的。方霖，你去市井上打听一下就能知道。主子我第一次在东露府立威，如果没有何诚在旁边很有眼力劲的帮衬，恐怕没那么容易哦。”
“而且何爷也很能摸透九小姐的想法。”方霖也放开了许多，笑着说道。
“不摸透主子的想法，我一天要被揍很多次啊。”
东露君颜哈哈大笑，“对的对的。如果不是何诚有眼力劲，能摸透我的心思，他老早就被我揍死了。”
此言一出，大家都忍不住笑出声来。只有莫曲阜，从头到尾一言不发，只是沉默的望着东露君颜跟何诚。他们两人之间的小动作，全被莫曲阜看在了眼里。这种亲昵的已经超过了主仆之间的界限。即使是父女兄妹之间，待女子长大了，这等亲密的举动，也是能避免就要避免的。
莫曲阜眼神闪烁了一下，他活了大半辈子，如果连这点东西都瞧不明白，他也真是白活了。九小姐倒还好，举止虽然亲昵了一些，但她的眼神十分坦荡，瞧不出什么特别的。而且自从九小姐发生了变化之后，她好像就根本不在意过男女有别这四个字。
问题，还是出在何诚的身上。何诚的眼神……他那眼神，如果不是爱到深处，这等痴迷的眼神，绝对不会出现！莫曲阜心里猛的一颤，他一定要多加留意！九小姐是要嫁给亦秋少爷为妻的。本来，九小姐好像对这门婚事就有些抗拒，所以他绝不能让何诚有机会从中阻拦！
何诚原本也在呵呵的大笑，他眼角一扫，忽然扫到了莫曲阜眼中的精光。当即，何诚心里一紧，连忙扯开了话题，他道：“主子，笑笑就过去了，莫要再拿我打趣了。你还是快点跟二位掌柜谈论正事的好。”
“对对对。”东露君颜连连点头，揉了揉笑得发酸的脸蛋，她道：“方霖，继续说。还有晚活你没有说明呢。”
“诶。”方霖应了一声，接着刚才的话题说道：“至于晚班，从戌时算起，上不封顶。几点打烊，伙计们几点回家。这个时间呢，应该已经过了吃饭的时辰。即便有留下的客人，也是喝酒聊天多些，这样的话，客人也不怎么需要人从旁伺候。他们干活的重点，基本都是清扫、洗漱、整理一类的。”
“莫曲阜。”东露君颜侧头，“晚活的伙计，月钱大概是多少？”
“哦？哦。”莫曲阜连忙回神，道：“月钱跟早活的伙计高出一点就可以了，那就十二两吧。就按照九小姐说的，咱们一品居的月钱是其他酒楼的三倍还要多。再加上平日的奖励，基本上早活的伙计每人每月能拿十二三两左右。晚活的伙计，差不多也在十七八两。只有三楼的伙计，要另外根据客人消费的情况来算，这个一时间老奴也不太能估计出来。”
“无妨。我知道个大概心里有本帐就成了。”东露君颜摆摆手，示意这不是什么大问题。
方霖像是忽然想到什么似的，连忙拿着东露君颜给他的白纸在空中晃了晃，小小声道：“对了，九小姐。您这张纸上边还写了，调查反馈，这是什么意思？小人有点不太明白。还有这里写了十个问题，小人也没弄明白是做什么用的。”
“内部调查，外部反馈。”东露君颜喝了口茶，润了润嗓子这才道：“至于那十个问题，是让客人填写的问卷调查。”
“问卷调查？”对于何诚对九小姐的心思，莫曲阜已经看透了，而且也想好了该如何解决。于是他重新将心思放在了一品居上。他伸了伸手，道：“方霖，把这个给我看看。”
“哦，好的。”方霖毫不迟疑的将东露君颜给他的白纸递了过去，莫曲阜接过来，仔仔细细的瞧了一遍，然后联系东露君颜刚刚说的问卷调查，心中有了几分计算。
他摸了摸羊角胡，笑着道：“这是奖赏的细则。是如何赏罚伙计们的规章制度。老夫写的内容跟九小姐的一比，的确是啰嗦又粗糙了许多。”
“莫掌柜果然一颗七窍玲珑心。”东露君颜不咸不淡的赞扬了一句，然后道：“方霖，你身为掌柜的，我不需要你去伺候客人，也不需要你给客人端茶递水。你要做的很简单，第一，有贵客到来，你亲自迎接一下，之后交给伙计便可。第二，你要留心观察每一个伙计，他们谁的好，谁做的不好。做得好，又是哪里好，做的不好，又是哪里不好，你心里要有一本帐。”
“哦，这跟以往掌柜的工作内容，有些不同啊。”方霖喃喃的自语了一句，“好像更简单了呢。”
“放屁，简单个屁。”说了半天，说的她嗓子有些冒烟，东露君颜靠在椅背上，伸出条腿，懒洋洋的踹了踹何诚，道：“倒杯水。”
“主子，给。”何诚早就给他主子倒好了，正好也晾凉了。递过去，正好不烫不凉，喝起来刚刚好。
东露君颜接过来，一口气喝完，抹了抹嘴巴，这才道：“方霖，你以为你轻松了？我趁早告诉你，这非但不轻松，反而你肩膀上的担子更重了。”
“看似简单，实则大有玄机。”莫曲阜将自己悟透的道理毫无保留的教导给方霖，“方霖，这赏罚之权利，九小姐交在了你的手上。虽然不再需要你去伺候客人了，但你心里边必须要有本帐，否则，这究竟该奖赏谁，又该惩罚谁，不就没法子进行了么？”
“莫掌柜说的没错。”东露君颜颔首，“伺候人简单，多听多看多留心就是了。可心里要有本明帐，可不容易做到。没有耳听六路眼观八方，你以为你能轻松的做到？”
“小人受教了。”方霖若有所思的点头，“小人一定不辜负九小姐的苦心栽培。”
“那外部反馈，你明白不？”
方霖资历尚欠，可脑袋活泛，人也聪明。他想了想，试探性的问道：“是从客人的嘴巴里，来问出伙计们干活努力不努力，以及对咱们一品居的伺候满意不满意，小人这么理解，对不对？”
“你也有点慧根哦。”东露君颜笑着点点头，十分满意方霖的举一反三，“我给你的那张纸上，不是记录了十条问题么？你将这十条问题抄录下来，放在二楼和三楼的雅间里，等客人用膳完毕之后，只需要让客人在满意，一般满意，不满意三个选项上打钩便可。”
“哦，原来这十条问题是用在这个地方的啊。”方霖感叹了一句。也不知道这九小姐脑袋里装了些什么，怎么有如此多的花样。真是叫人难以置信的很。到了现在，方霖才是真真正正的对东露君颜心服口服。不管是经商之道，还是为人主子，九小姐都做的滴水不露，让人找不出一丁点毛病来。
“九小姐，我没有莫掌柜那般细心，早早就写好了一份详细的规章制度。我今晚便整理一番，明天就拿给九小姐过目。您看可好？”
“这个倒不必。你直接实施就好，既然我能选你当掌柜的，那便是信任于你，你大可以放手去做。缺银子了，直接找莫曲阜便是。”
方霖点点头，侧身朝莫曲阜抱拳，道：“以后还请莫掌柜多多指点。”
“哪里哪里。”莫曲阜也双手抱拳，道：“你我都是替九小姐办事，何来指点一说，互相帮衬便是了。”
“行了，你们俩少给我承让来承让去。”属下之间没有隔阂，东露君颜自然是高兴的，她笑道：“伙计们的问题，差不多到这里就能告一段落了。厨子嘛，手艺还成。我再让庄师傅过来指点一下，应该没有大的问题。不过这接下来的，才是今天的重头戏。”
莫曲阜第一个反应过来，他低声道：“九小姐已经考虑好如何解决打白条的问题了么？”
“一点没错，已经想好了。”东露君颜自信的一笑，展颜道：“莫曲阜，方霖，何诚，你们三个也甭光听我说，你们也说说自个儿的看法。”
教给下属一些知识，是主子必须要做的事情。但是，却也不能一味的教授知识，还要让下属发散思维，多想，多听，多思考。这样才能让一个团体从始至终保持着欣欣向荣的激情。
“那我先来说说吧。”本以为是莫曲阜这只老狐狸第一个站出来，没想到，却让方霖给抢先了。
东露君颜眯眼，颔首，语气带着几分期待，“说。”今天方霖的表现，真是超出了她的预计。莫曲阜这只老狐狸不算，他都成人精了，表现的再好，她也不会惊讶了。
“那小人便斗胆说说自己的愚见，考虑的有不周到的地方，还请九小姐见谅。”
“哪里来这么多废话，快说。”东露君颜眼角一扫，瞧见莫曲阜有些跃跃欲试的表情，戏谑的说道：“你要是不说，莫掌柜可要抢先了。”
“无妨，老奴也想听听方掌柜的高见。”
方霖谦逊的躬了躬身子，“高见谈不上，愚见罢了。小人觉得，这打白条一事，是从一品居开业起便存在的问题。想要彻底杜绝，只能从根源解决。小人以为，等咱们一品居重新开张之后，便明文规定，不许赊欠，不许打白条。最开始或许会引起某些客人的不满，但时间长了，想来客人也都知道了咱们一品居的规矩，便不会再有打白条一事了。”
“方霖的办法倒是可行，但效果一般，需要的时间也长。属下策。”东露君颜评价。
“那让老奴试试？”莫曲阜十分有信心的说道。
东露君颜抿唇，“我很期待莫大掌柜的法子。”老狐狸的办法，能差吗？
“老奴的办法，跟方掌柜的法子有重合的地方。但除了方掌柜刚才所说的之外，还要另外再补充一点。”
“哦？”东露君颜挑眉。方霖的改进版。听起来倒是有那么点意思。想来莫曲阜这只老狐狸，不会让她太失望才对。
“这是老奴从九小姐对伙计们赏罚分明这一点得来的灵感。如果九小姐觉得不错，那也是九小姐提醒的好。”莫曲阜的性格就是逢人三分笑，每次说正事之前，都要明着暗着跟东露君颜献媚一番，这一点，东露君颜已经习惯了。
于是她眯了眯眼睛，淡淡的点了点头，没说话，只是示意莫曲阜快点说，别啰嗦。
“是这样的，咱们既然可以挑选出干活最好的几个伙计，给他们一些奖赏。那为什么不能也把这种法子用在客人的身上呢？每个月底，按照各位客人消费的银子数额，挑选出前五位，不，前三位就足够。将他们的名字悬挂在一品居的大门之外，最显眼的地方。让来来往往的客人们都能瞧见。这一方面是满足了那些有钱客人们的虚荣心，另一方面，也是告诉那些没上榜的客人，他们还需要再努力努力。”
说到这里，莫曲阜骄傲的笑了笑，继续道：“说句实话，能来咱们一品居，即使是一楼大堂的客人，至少也是小康之家。更何况是二楼、三楼的客人呢。他们都是有钱的老爷公子，口袋里不缺银子。相比于花钱，他们更注重一个名声。想来，为了能上榜，是不会吝啬钱财的。”
“名利刺激。不错，属上策。”东露君颜很满意，果然，老狐狸是绝对不会让她失望的，但是，还有一个很重要的地方莫曲阜没有想到。这个缺口补上了，那就是万无一失！
眼角一斜，无意中瞧见方霖闪着精光的眼睛，她立刻道：“方霖，看你的表情，是不是要有话要说啊？”
“这个嘛……”方霖有些踌躇。刚刚他已经指出了莫掌柜一个失误，这再指出来一次，恐怕莫掌柜再怎么心胸宽广，连续两次在九小姐面前被他反驳，莫掌柜心里也要有些不爽快的。
莫曲阜捋了捋胡子，咦了一声，道：“方掌柜，但说无妨嘛。九小姐既然叫咱们讨论，那就不该有所保留，各抒己见才能促进一品居的经营嘛。”
方霖谦逊的笑了笑，这才道：“莫掌柜所言极是，那些有钱的大老爷们肯定不在乎那点银子。可只是将名字公布一番，对他们来说，并无实际的利益。小人心想，除了十分爱慕虚荣之人之外，大部分的客人，对这个榜单或许只会一笑而过，并不怎么放在心上。”
一边说着，方霖一边不动声色的拿眼角去扫莫曲阜的神情，可莫曲阜老神犹在，一副入了定的模样，想从他的脸上找出些蛛丝马迹，简直是痴心王晓！想了想，也不管莫曲阜心里真的有没有介意，反正方霖觉得，他还是多加上那么一两好句比较合适。毕竟，没人不爱听好话不是。
于是他道：“当然，这只是小人的愚见，莫掌柜的经验和资历都比小人要高出许多。小人想到的，莫掌柜一定也想到了。小人猜想，或许只是小人抢了先，莫掌柜一时没来得及说出口罢了。”
东露君颜勾了勾嘴角，与何诚对视了一眼。见何诚的嘴角也隐隐带着一丝赞许的弧度，她心中暗道：这个方霖，也是个圆滑之人。倒是深谙为人处世之道哦。不错，是个可造之材。
“是不是这样啊，莫曲阜？”东露君颜不咸不淡的垂下眼帘，敛去了眸子中的期待，语气平静的问道：“有什么没说完的，赶快说。”
“老奴只有想法，具体该如何实施，老奴并未想好。”莫曲阜就这点最让东露君颜不爽了。每次每次，都是这样。有话不说，先要向她讨要一张免死金牌，这人才会说。否则，打死他，他都蹦不出一个屁来！
“说，说的不好也不怪你。”
“消费银子在前三名的客人，可以适当的给出一些优惠。就像把月钱跟干活的好坏挂钩一样，也将客人的优惠与消费的银子挂钩。这样一来，客人就会觉得，他消费的越多，优惠越多。而且还扬了名声，他们自然会乐此不彼的来一品居消费了。”
虽然明知道莫曲阜浸淫商界将近三十多年，把自个儿大半辈子的青春都搭进去了，没两把刷子实在是说不过去。可莫曲阜这么深谙经商之道，还是让东露君颜给微微惊愕到了。这种优惠的政策，简直跟二十一世纪的现代餐厅酒楼没有一点区别啊！
“莫曲阜，你真不愧有青衫儒商之美名。”
“不敢当。只是老奴常年一身青衣，又念了两年书，有那么点知识，大家伙才赏脸，给了个青山儒商的美称。要是九小姐也这么说，那老奴真是要不好意思了。”
“你这话说的对主子我不爱听。做的漂亮就是要表扬，什么不敢当的。青衫，说的是你一身青衣。儒商，自然指的是你儒雅之气，一点没有市侩的感觉。所以啊，青衫儒商，这四个字，你当之无愧。”
字里行间，东露君颜毫不掩饰自己的满意。莫曲阜真的真的，让她十分喜出望外。有这等头脑，莫曲阜没把东露舜威的生意给抢了过去，那真是莫曲阜看在东露冥衡的面子上，没有痛下杀手了。
只要莫曲阜这人愿意，什么斗气大陆第一大盐商，那还不是妥妥的更换主人？即使这盐商，必须要由皇帝指定的，但只要莫曲阜有那份心思，他能想出上百种不让东露舜威觉察的办法，将他给控制住！还有那个河道的掌控权也是！
“那既然九小姐都这么说了，老奴也只有虚心接受才是。”莫曲阜笑了笑，显然不愿意多说这个话题。
该表达的态度她已经表达了，东露君颜也不追着继续说，她笑着问道：“既然你们都说完了，那我总结总结？”
除了何诚以外，其他二人同时躬身，异口同声的说道——
“小人洗耳恭听。”
“老奴洗耳恭听。”
“莫掌柜说的很很不错了，我就是把莫掌柜的想法具体一下。每三个月为一期，消费总额在前三位的客人，不但有资格进入三楼用膳，酒水一律免费，菜品也一律打九折。当然，打白条不算在内，必须是实实在在付真金白银的才行。还有，可以再给点小礼品。比如说出自东殷家的丹药啊，出自东露冥衡的笔墨啊，类似于这样的，不用太名贵，可必须要有来头。一句话，就是旁人轻易弄不来的小玩意就行。”
闻言，莫曲阜跟方霖连连点点头，都觉得九小姐轻描淡写的几句话，便简单明了的解释一切。尤其是方霖，他的震惊和瞠目结舌，那是根本无法用语言来形容的。莫曲阜倒还好，他连东露君颜一夜之间的改变，都能够坦然接受，想来她再怎么神秘莫测，莫曲阜惊讶归惊讶，但也不至于像方霖这般。毕竟，东露君颜可是那个君沁云的女儿。不管她做出什么惊天动地的事情，熟悉君沁云的人，都不会感到吃惊。
“九小姐，你真是让我大开眼界的很。老奴可真是越来越佩服您了。”
“少来。说好听的话没用，我要看到你真真切切的给我做实事。甭给我整这套虚的。”
莫曲阜轻笑，摸了摸羊角胡，语气诚恳：“老奴这番话是出自肺腑，没有半点献媚之意。自从九小姐改变到现在，每一次，您都能给老奴一个不一样的惊喜。”
“行了，之前的事情不许你再提起。”东露君颜不轻不重的斥责了一句，然后光明正大的扯开话题，“类似于这种的小礼品，方霖你多留心些。别光局限在我说的内容，你要打开思维，想别人之不敢想，做别人之不敢做。能做到这一点，那你就成功了一半。”
“谨遵九小姐教诲，方霖铭记于心。”虽然知道九小姐不喜欢阿谀奉承，但方霖还是忍不住的道：“自从认识九小姐起这短短的几天时间，小人真的是学到了太多的知识。”
“嗯，以后你要学的还多着呢。”可有可无的应了一声，东露君颜终于抛出了自己的杀手锏，她道：“因为我不太清楚，所以我只说方法，具体的金额，方霖跟莫曲阜你们俩私下合计合计。是这么个意思，单次消费一定金额以上，当场便少收一部分银子，而且下次再来一品居的时候，还能凭借上一次的消费，再抵消一部分银子。当然，这金额不能太低，不然，主子我可亏大了。”
闻言，方霖一头雾水的眨了眨眼睛，他下意识的将目光挪到了莫曲阜的身上，寻求莫大掌柜的帮助。见莫曲阜也是一脸沉思的模样，方霖迷茫了。
他小声的问道：“九小姐，没听明白。能解释解释么？”
东露君颜伸手指了指莫曲阜，示意让方霖去找莫曲阜问个清楚。她捂着喉咙，干咳了两下，觉得嗓子火辣辣的，特别不舒服。虽然今天话说的多了一些，可也不至于疼这样吧？
何诚凑到她耳边，立刻小声的接了一句，“回府了，我让庄师傅给主子熬些胖大海的粥吃吃。”
“成。除了胖大海，还要金银花。”东露君颜拍板决定，一抬头，见方霖还是一脸迷茫的样子，她无奈的道：“问莫曲阜，他听明白了。”
莫曲阜扯了扯胡子，九小姐的想法他明白归明白，但有些地方，想要实施起来，还真有些困难。
沉默思考了半天，莫曲阜这才道：“是这样的，方霖你听好了。打个比方，某位客人今儿来一品居用膳，只要花销超过了一百两，那结账的时候就少算客人十两，所以客人只用付九十两就行。而且，客人下一次来再来一品居用膳的话，还可以再有所优惠。超过二百两，那就优惠二十两，超过三百两，就优惠三十两，接下来以此类推。”
顿了顿，莫曲阜有些无奈的说道：“至于这第二次来怎么优惠，老奴一时半会也没清楚个头绪来。”
“没事，你能理解到这一步，已经很不错了。”东露君颜嗓子忽然开始疼的厉害，她简单粗暴的道：“一品居可以制作一些代金券，金额就为五两好了。只要第一次消费超过一百两，除了结账的时候当场减少银子，还会再给客人一张代金卷。这代金券的作用嘛，也简单。代金券不是五两银子一张么，那它就代表着真金白银，五两。可以再次抵消减少结账的金额。”
方霖反应极快，他猛的眯起眸子，立刻接话道：“这样一来，客人便会一直来咱们一品居用膳。因为每次来，都会便宜许多。来的次数越多，那就越便宜。”
“不过……”莫曲阜毕竟老谋深算，他飞快的在心里算了一笔账，缓缓的道：“这样一来，前期是会有很大的利润。可到了后边，这就像是利滚利，两三年之后，咱们一品居就无法盈利了。”
东露君颜眼皮一掀，轻描淡写的道：“做个规定。每次使用代金券，可以叠加使用，但不得超过一定的限额。比如一次性最多使用三张。而且，两种优惠不能同时使用。要么当场少算一部分银子，要么用代金券来抵消。二则选其一。还有，这代金券是有使用期限的，超过了期限，则作废。时间嘛，控制在三个月之内。想要得到以上两种优惠，必须付真金白银，打白条不作数。”
莫曲阜一听，眼前顿时一亮，兴奋的有些不像平时那个沉稳老道的莫掌柜，“九小姐，你真是天才！”
天呐天呐，如果是这样的话，非但解决了打白条的问题，还能吸引来更多的客人！算下来，一品居盈利会更多，而客人也觉得自己占了大便宜，更愿意来一品居用膳。
真是一箭双雕！
东露君颜面无表情的道：“莫曲阜，你刚刚已经拿这套说辞夸奖过我了。换点有新意的说辞，如何？”
“老奴实在是太激动了，除了天才二字，真的找不到其他词汇来形容！”莫曲阜果然像他自己说的那样，因为太激动了，他连声音都在微微颤抖。
“成，基本就这样了。”东露君颜摆摆手，道：“从明天起，一品居暂停经营。主要是将三楼重新装潢一番。一定不要省银子，要多奢侈就多奢侈。材料、桌椅、就连碟子碗筷，也要极品。懂了没？”
方霖点头，“小人明白。”
何诚在旁边轻飘飘的说了四个字，“穷凶极奢。”
“对！穷凶极奢！这三楼，我就要一种销金窟的感觉。但是，这品味典雅也不能落下啊。”
“小人明白的。”方霖笑了笑，“要不经意间流露出来的奢侈。”
“嗯，三楼就划分为两个包厢。再空出一个休息厅，不需要太大，够摆放两张桌子就成。一个是放古琴的桌子，一个是可以泼墨挥毫的桌子。古琴必须是出自名家之手，文房四宝笔墨纸砚也必须是上品，以供客人们一时兴起，附庸风雅之用。四周还可摆放些奇珍异宝，古玩字画。这样，让客人瞧见了，也会觉得多了几分书香之气。”
“九小姐！”方霖猛的唤了一声，有些激动地道：“您这么一说，倒是提醒了小人。这古玩字画，奇珍异宝，完全可以既当摆设，又能卖钱。咱们联系上几家有信誉的老号，每卖出一件物品，利润咱们对半分。这岂不是又多了一个能赚钱的法子？”
“不行！”东露君颜想也没想的便一口否定了。
自己的贡献的计策被无情的否定了，这让方霖顿时有些受伤，“九小姐，哪里不行啊？”
“对半分不行！”东露君颜咬的很死，寸步不让，她冷冷的道：“咱们不但提供了地方，又有优质的客源，对半分哪儿成。三七分，咱们一品居占七，老号占三。”
“诶。”自己的意见被采纳了，方霖显得很高兴，“小人等会就去联系。想来，凭借着咱们一品居的招牌，多的是老号愿意跟咱们合作。”
“好啊，你办事，我放心的。”东露君颜也笑，能赚钱的法子，谁会嫌多哦。
“不止。远远不止这些。”能赚钱的点子，莫曲阜一点不比谁少，他道：“不一定就那么单调，只有休息厅和包厢。三楼占地面不小，还可以划分出两个茶室，专供客人们用膳完毕后品茗闲聊。”
何诚也忍不住出谋划策，献上一计，他道：“还有，主子，什么珠宝玉器，灵丹妙药，高级神器，名贵的权杖，都可以招呼上来。还有莫掌柜刚刚说的茶室，这不仅可以品茗，同时也可以卖些名贵的茶具。”
东露君颜展轻笑，这三个人，简直要把一品居的三楼打造成一个顶级的私人会所嘛。
“还有——”
“打住打住。”东露君颜笑脸盈盈的伸手在虚空中压了压，下属们这么踊跃的发言，她当然是乐于看到的。可时间不允许她再讨论下去了。等了这么久，估计那权皇子早已经等的不耐烦起来了。
“这些啊，你们回去慢慢想。只要是生财之道，怎么赚银子怎么整。不过啊，现在就不说了。”说着，她似笑非笑的又指了指隔壁的雅间，轻声道：“别忘了，隔壁还有个权皇子，要是让他等的时间太长了，咱们谁都跑不掉。信不信，权皇子肯定能让咱们都没好果子吃。”
“对对对，我怎么竟然把权皇子给忘了。”何诚猛的伸手拍了一下脑门，道：“主子，那我这就去请权皇子过来？”
“这哪儿成。让人家小皇子等了这么久不说，还不亲自过去道歉。这如果传了出去，可就成了主子我失了礼数哦。”
莫曲阜来得晚，根本不知道隔壁还坐这一个权皇子，而且这位东霖国最有权势和地位的权皇子，居然还是被东露君颜丢在一边巴巴的等着。他微微撇嘴，拧着眉头问道：“九小姐，权皇子这次前来，所为何事？如果是重要的事，让权皇子等着，似乎不妥当呢。”
“我要是知道他前来所为何事，我就不会让他等我了。”东露君颜没好气的翻了个白眼，语气中不自觉的沾染上了几分好奇，“不过我看胤麟权悠悠闲闲的模样，估计不会有什么太重要的事情吧。”
莫曲阜连连点头，捋了捋羊角胡子道：“九小姐说的也对。”他在心里暗道：如果真有什么重要的事情，权皇子还能耐下性子在旁边等候么？肯定不会的。这么一想，莫曲阜也微微放下几分心来。可一个问题解决了，另一个问题便涌上了心头。
“九小姐，权皇子平白无故的，怎么会忽然找您呢？您说……会不会跟张大千那件事有关？”
莫曲阜问的很小心翼翼，但东露君颜却很轻描淡写的摆了摆手，她一口咬定：“不会的。”
“哦？九小姐，这难说。”莫曲阜微微垂下眼皮，轻声的道：“虽然老奴从张大千口中并未听闻权皇子的名字。可这不代表权皇子没有牵扯其中。这件事九小姐虽然吩咐老奴要处理的低调谨慎，但一夜之间，一品居里所有的琴师舞姬全部消失。这被有些人瞧见了，心里难免会猜出点什么来。老奴就担心……”
剩下的话，莫曲阜没说出口。但东露君颜心里边清楚的跟明镜儿似的。
胤麟权堂堂皇子之尊，干嘛要来找她？他们两个人，之前可是一点交集都没过。更何况，就算人家皇子想一出是一出，觉得东露府的乞丐九变化巨大，觉得有点意思，想来拿她消遣解闷，那也根本不必要屈尊等她吧？
如果不是说胤麟权有求于她，或者是吃饱了撑的，没事找事。那只能有一个可能性了。也就是莫曲阜心里边所担心的事情。胤麟权手下的党羽大臣们，有人牵扯到了张大千这件事当中。胤麟权害怕她把这件事闹大了，没法子收场。所以才特意前来帮下属擦屁股打圆场的。
“莫曲阜，我问你。胤麟权这个人，性格除了轻佻风流之外，就你所了解的，他有什么地方是比较特别的？”
东露君颜这话问的很含蓄，也很隐晦。毕竟，白天不说人，晚上不念鬼，更何况人家就在隔壁坐着呢。而且胤麟权身边跟着的两个侍从，也不是好惹的角色。万一被人家听见了，那是要惹事端的。
但莫曲阜是什么人，这人精明的都快成人精了，一下子就听出来东露君颜话中的深意。
想了想，他尽量概括的相近一些，每个方面都说到位，“权皇子为人还算正直，很少流连于风月场合，其他皇子总有些嗜好，可权皇子的话，就老奴所了解的，他并没有什么特别喜欢的东西。而且他有国师大人从旁指导，实力十分强悍。平日里，权皇子连皇宫都甚少离开，就是专注修炼斗气，提升阶位。至于跟随权皇子的大臣们，倒是不少。可很少由权皇子直接出面管理他们，都是国师大人从中帮权皇子周旋多一些。”
“呵。”东露君颜勾了勾嘴角，意味不明的哼了一声，“表面上看，倒是个为人正派的皇子哦。”可实际上，那还真不一定！
身为皇子，权势滔天就不用说了，从小到大都是众星捧月的成长，再加上胤麟权是皇帝最宠爱的儿子，他性格里的嚣张是难免的。可她从刚刚跟胤麟权之间的接触来看，这人轻佻归轻佻，但性子里一点倨傲嚣张的成分都没有。这能说明？这只能说明，这人要么是个平庸无能之人，要么就是个老谋深算城府极深的人。
从胤麟权师承季灵斐，实力又那么强悍来看，这人显然不可能是无能之人。而且，莫曲阜说了，胤麟权并没有什么特别的喜好。这更加印证了他是个城府极深的人。为了不让别人猜透他的心思，摸透他的想法，这人连喜好都隐藏了起来，一点都不让旁人知道。这不是城府极深，这是什么？
伸手点了点唇角，东露君颜追问了一句，“那最近一段时间，胤麟权有没有什么事情或者烦恼。事无巨细，多小的事情只要是你莫曲阜知道的，都给主子我一一说来。”
她从来不打无准备之仗，虽然刚刚跟胤麟权的一番试探，她倒是探出来了一点。这人好像有对她有所求似的。不然，以胤麟权的身份，断然不会跟她磨磨唧唧，而且还吃了哑巴亏也忍了。
想来那胤麟权是皇子身份，他能有什么事要求自己？这一点，东露君颜真是想破了脑袋也想不出个所以然来。连胤麟权都办不到的事情，她能办到么？她凭什么！
莫曲阜眯起眼睛，想了想这才道：“九小姐这么一追问，老奴倒是想起来一件事。”
东露君颜精神一震，吐出一个字：“说。”
“权皇子早已经成年，身边却连一个侍寝的丫头也没有，所以最近陛下一直催着权皇子选妃。这件事，似乎惹的权皇子十分头痛。老奴听说，权皇子为了躲避选妃，已经准备入读皇家学院了。”
“莫曲阜。”东露君颜加重了语调，不满的撇嘴，“说点跟我有关系的。胤麟权逃不逃婚，怎么逃婚，跟他来找我有关系么？”
莫曲阜想了想，摇头道：“没有。”
“那就说点跟我有关的。”东露君颜挑眉，“我问你，胤麟权就真的没有一个特别喜欢的东西？人也行。”
“特别喜欢的人啊？”莫曲阜肯定的回答道：“有一个。”
“谁？”
“权皇子唯一喜欢的东西，而且又被众人所熟知的，恐怕也只有国师大人了。”
东露君颜嘴角不自觉的抽搐了一下。得，又是一个季灵斐的脑残粉。这季灵斐真行呐，粉丝群包括了各个年龄段，各种身份，各个国家，而且还男女不限。果然，一切看脸蛋这个道理，放在哪儿都是适用的。
“行了。”东露君颜见问不出个什么东西，便连连摆手，道：“咱们在这瞎猜也猜不出个所以然来。还不如让我去直接会一会胤麟权。”
听见东露君颜这么说，莫曲阜跟方霖连忙告辞。
“既然九小姐要去跟权皇子说说话，那老奴也不打扰九小姐了。正巧，东殷老号那边还有点事情没解决，老奴便先告辞了。”
方霖也道：“小人也要去下去准备准备。便也不打扰九小姐了。”
“那你们先下去吧。”东露君颜再次重申，道：“方霖，伙计们的培训，你一定要抓紧。”
“诶。”方霖应了一声，“小人晓得了。九小姐便请放心好了。”
“嗯。”东露君颜用鼻子应了一声，耸耸肩，道：“何诚，走吧？”
何诚向前一步，伸出右手，笑道：“主子，请。”
东露君颜优雅的笑笑，从椅子上起身，抬手搭在何诚的手臂上，抬步，不缓不急的朝隔壁的雅间走去。
她不知道，等一下跟胤麟权的谈话结果，竟然是让她多了一个似敌非友的合作伙伴。
……
“九小姐可是让我好等啊。”
东露君颜眉头一挑，她这才刚走到门口，就连何诚的手，也还没碰到门上呢，这胤麟权的声音就从雅间内传来了。看来，这人的确是等的有些不耐烦了。
她微微侧头望去，正好跟何诚询问的目光交汇在一起。东露君颜点点头，示意何诚继续推门。何诚点点头，将门推开，东露君颜笑脸盈盈的抬步，跨过了门槛。
一进门，她便笑着道：“让权皇子等了这么久，君颜真是惭愧，还请权皇子见谅。”
胤麟权此刻斜斜的躺在软榻上，左手撑着脸颊，似笑非笑的看着她，另一只手在把玩着一件小东西。东露君颜仔细的望去，是块石头？她挑眉，胤麟权没事抓着块石头玩什么？
“九小姐来了，快请坐吧。”说着，胤麟权顺着东露君颜的目光低头看，发现她正在瞧自己手中的鎏楠石，轻轻一笑，不动声色的将石子收入袖中。
早在胤麟权开口之前，东露君颜就自顾自的挑了张距离他最远的椅子坐下了。她左腿优雅的叠放在右腿上，慵懒的拨了拨腮边的碎发，轻笑道：“让权皇子久等，是君颜怠慢。不过，天色也不早了，为了不再多浪费权皇子的宝贵时间，不如我们还是直截了当的开门见山，权皇子意下如何？”
她刚刚之所以多浪费了点时间，找莫曲阜多问了两句。就是想确定一下胤麟权的性格。她现在已经知道了这人的城府之深，实力之强，便已经足够她做出判断。对付这种人，旁敲侧击没有用。因为他滴水不露，一点空隙也不让人钻。所以，对付胤麟权，最好的办法，还是得简单粗暴。
果然，听见东露君颜这么直白的询问，胤麟权有一瞬间愣神。他眨了眨那双桃花眼，似乎是想不通，为什么刚刚还跟他打哈哈绕弯子的人，怎么一下子就变得这么直截了当了。
“我想，权皇子如此逾尊的前来寻找君颜，想必定是有要事与我说。既然如此，那君颜便不该再浪费权皇子的时间。有什么话，权皇子但说无妨。”东露君颜乘胜追击，硬是要逼着胤麟权说明来意。
“哎呀呀，这九小姐怎么如此性急？”饶是东露君颜逼到如此地步，胤麟权还是能面不改色心不跳的顾左右而言其他，“本皇子还想跟九小姐多聊上两句呢，跟九小姐聊天，也是件很有趣的事情，不是么？”