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“不对,不对!”穆锦裳狠狠地往模具里塞馅料,就像将穆锦柔塞进去一样,然后再狠狠地磕出来。气愤道:“小贱人,怎么可以这么做呢?那我现在做的算什么。”
穆锦裳现在做的是类似冰皮月饼的绿豆糕,只是这绿豆处理得很好,还有着绿色,那冰皮透明晶莹,还取了“翡翠糕”这个好听的名字。
前世的她并不知道,穆锦柔竟然背着母亲学了这么一套手艺。也正是在那年的乞巧节,穆锦柔得了厨艺第一名,并拿到了金擀面杖。因此,她嫁给李易时的场面还不算难看,都是那根金擀面杖的功劳。
所以重生归来的穆锦裳,第一时间便参加了乞巧节,而且摘得了桂冠。她今生才女名头就是在那时来的。但是最最重要的还是今年的乞巧节,因为往年这节上的比试只是做做样子而已,名义上虽是皇后主办的,可皇后从来没出席过这类场合。
看着穆锦柔越来越轻松的笑,以及她手上越来越吸引人的花儿时,穆锦裳的气得简直不能自已。
“为什么?老天真不开眼!”穆锦裳并不觉得自己不好,她认为这是老天爷不想让她逆天罢了。
上次她做的糕点与今年差不多,可今年她却是下了大功夫的。她请专门的面点师父经过了一年的研究才弄出冰皮来,又请了上好的雕版师雕了一套栩栩如生的梅花模具。可看这样子,自己还是无法胜了穆锦柔!
穆锦柔似乎感觉到了一道诅咒的目光,抬头冲着脸面都已发黑的穆锦裳微微一笑,炫耀之意明显。接着朱唇轻启道:“胖丫,珍珠米熬得怎样了?”
比试中允许带一名助手。并附带烧火丫头,可主要的工作却不能由外人做。如若不然安在她们身边的宫女会记录下来,那这个就会取消比试资格。
胖丫也只是做了一些基本的工作,比如清洗,准备食材等等,但熬粥却是可以的。她揭开瓦罐道:“小姐,刚刚好。可以盛了。”
穆锦柔这边也要基本完工。便说道:“灭火吧。再稍焖一会。胖丫你去找三个碗来。”
“四姑娘,要做三份吗?”胖丫问道。
穆锦柔看了看台子上的剩余的蛋卷花,呵呵笑道:“是啊。做的有点多呢。还好有三位评委!”
胖丫忠实地执行着穆锦柔的吩咐,很快将竹篮中早已备好的碗筷找了出来。
穆锦柔的动作很快,组装起百花来早有经验,另两份感觉比原来的更有味道。此时。她拿出来了腌黄瓜,以及刚才用过的腌红萝卜皮。还拿出来了三个小小的红萝卜,这可是她让人去翡翠庄子上的萝卜地里找了又找才寻到的。
腌黄瓜在她的雕刀下很快变成了金鱼的身子,红色的萝卜皮成了鱼尾,两朵用小红萝卜切成的莲花浮在熬得恰到好处的珍珠米粥上面。
将这两样放到一个特大号的白色瓷盘上。再在白色瓷盘上面放一点特制的酱汁,将蒸好的各色小包子放在一边,最后再来点蔬菜做装饰。这份主食便完成了。
确切地说,这份应该是早餐。有粥有蛋。最是营养不过,也很漂亮,若是不爱吃饭的孕妇或是小孩子见了,定会想咬一口尝尝那花儿的味道。
“呼!”穆锦柔擦了一下额头上的汗珠,笑道:“终于完成了。”
那装在小银瓶中的花朵远看真不像是吃食,但那盘子上的花状小包子却是晶莹剔透,有着两种颜色,还能隐隐看到里面的馅料。散发的香味,让一些早饭吃得少的人都觉得肚子饿了呢。
她做好后,就看向了其他人。
白连翘所做的最是简单,只是将各色米煮熟后再放入穆锦柔为她备好的模具中就好。最后再摆摆盘,加上切成梅花状的小小腌胡萝卜便好了。
只是她说自己的刀工还不错,又会用竹子编小篮子,穆锦柔又为她多准备了小道具。
白连翘的米饭也已经熟了,而她也刚刚用细竹做好了小扁担小竹篮。连腌萝卜做的小梅花也切了不少,大大小小的煞是好看,各色均有。
穆锦柔为她准备的方案就是用各色的米饭,组成一个熊猫在野外挑扁担的图案。有了模具这些都不是问题。
将黑白两色米按进模具不同的位置后,她再摆绿色的草地,这当然是用绿色蔬菜汁为水煮出来米饭。
最后再将七彩饭放入她编好的小竹篮中,当然这竹篮是能接触到盘面的。最后再把切出来的小梅花洒在草地上、竹篮中。如此,白连翘也算是完成了。
两人互看一笑,她们都做得很出色。
再看罗二娘,她捏出了一只小花猫,里面是有馅的,算是包子的变形,外面颜色是用蔬菜汁染上去的。而小花猫蹲在盘子边上看着一条露出骨头的鱼。那鱼是用蛋煎出来的,里面的骨头是萝卜条。
要问怎么能煎出这样的蛋来呢?有了模具一切不成问题!
穆锦柔笑得很开心,看来她又有了一项可以赚钱的生意了。若是今日她们几个得胜的话,上京城中势必会流行起这类小模具,得让小卢多做一些了,就用银制的,还要卖上比原来银子多上数倍的价格才行。
再看如玉公主,她有一点小慌乱,可在身边宫女的提示下,安全做完。如今也在装盘中。
其实她做的一点都不简单,因为用到了炸。她要做的是用面捏好鸽子后蒸出来的,然后再加个红豆做成的眼睛就成了。
而这炸却是炸包子,里面用料也挺讲究的,不愧是皇家公主,这些材料只要动动嘴就来了。
炸出来的包子由于外面涂了一层蛋黄,金黄金黄的特好看。最后成形后有鸽子蛋那么大,能做到这一步倒也不容易。
这小炸包子装在琉璃杯中。放在大盘子里,盘子外面是探进头去的鸽子。其实这构图同罗二娘有些相似,可食材不同便大不相同了。
最后就是简单的雕了一朵花,再放点菜叶装饰,看起来还真像那么一回事儿。
如玉公主四下里看了一下,最后将视线看向了穆锦柔,冲着她点点头。后者也冲她点头。
“做好了!”如玉公主第一个举手。
继而穆锦柔、白连翘、罗二娘也纷纷宣布做好了。
一瞬间。她们几个收到... -->>
“不对,不对!”穆锦裳狠狠地往模具里塞馅料,就像将穆锦柔塞进去一样,然后再狠狠地磕出来。气愤道:“小贱人,怎么可以这么做呢?那我现在做的算什么。”
穆锦裳现在做的是类似冰皮月饼的绿豆糕,只是这绿豆处理得很好,还有着绿色,那冰皮透明晶莹,还取了“翡翠糕”这个好听的名字。
前世的她并不知道,穆锦柔竟然背着母亲学了这么一套手艺。也正是在那年的乞巧节,穆锦柔得了厨艺第一名,并拿到了金擀面杖。因此,她嫁给李易时的场面还不算难看,都是那根金擀面杖的功劳。
所以重生归来的穆锦裳,第一时间便参加了乞巧节,而且摘得了桂冠。她今生才女名头就是在那时来的。但是最最重要的还是今年的乞巧节,因为往年这节上的比试只是做做样子而已,名义上虽是皇后主办的,可皇后从来没出席过这类场合。
看着穆锦柔越来越轻松的笑,以及她手上越来越吸引人的花儿时,穆锦裳的气得简直不能自已。
“为什么?老天真不开眼!”穆锦裳并不觉得自己不好,她认为这是老天爷不想让她逆天罢了。
上次她做的糕点与今年差不多,可今年她却是下了大功夫的。她请专门的面点师父经过了一年的研究才弄出冰皮来,又请了上好的雕版师雕了一套栩栩如生的梅花模具。可看这样子,自己还是无法胜了穆锦柔!
穆锦柔似乎感觉到了一道诅咒的目光,抬头冲着脸面都已发黑的穆锦裳微微一笑,炫耀之意明显。接着朱唇轻启道:“胖丫,珍珠米熬得怎样了?”
比试中允许带一名助手。并附带烧火丫头,可主要的工作却不能由外人做。如若不然安在她们身边的宫女会记录下来,那这个就会取消比试资格。
胖丫也只是做了一些基本的工作,比如清洗,准备食材等等,但熬粥却是可以的。她揭开瓦罐道:“小姐,刚刚好。可以盛了。”
穆锦柔这边也要基本完工。便说道:“灭火吧。再稍焖一会。胖丫你去找三个碗来。”
“四姑娘,要做三份吗?”胖丫问道。
穆锦柔看了看台子上的剩余的蛋卷花,呵呵笑道:“是啊。做的有点多呢。还好有三位评委!”
胖丫忠实地执行着穆锦柔的吩咐,很快将竹篮中早已备好的碗筷找了出来。
穆锦柔的动作很快,组装起百花来早有经验,另两份感觉比原来的更有味道。此时。她拿出来了腌黄瓜,以及刚才用过的腌红萝卜皮。还拿出来了三个小小的红萝卜,这可是她让人去翡翠庄子上的萝卜地里找了又找才寻到的。
腌黄瓜在她的雕刀下很快变成了金鱼的身子,红色的萝卜皮成了鱼尾,两朵用小红萝卜切成的莲花浮在熬得恰到好处的珍珠米粥上面。
将这两样放到一个特大号的白色瓷盘上。再在白色瓷盘上面放一点特制的酱汁,将蒸好的各色小包子放在一边,最后再来点蔬菜做装饰。这份主食便完成了。
确切地说,这份应该是早餐。有粥有蛋。最是营养不过,也很漂亮,若是不爱吃饭的孕妇或是小孩子见了,定会想咬一口尝尝那花儿的味道。
“呼!”穆锦柔擦了一下额头上的汗珠,笑道:“终于完成了。”
那装在小银瓶中的花朵远看真不像是吃食,但那盘子上的花状小包子却是晶莹剔透,有着两种颜色,还能隐隐看到里面的馅料。散发的香味,让一些早饭吃得少的人都觉得肚子饿了呢。
她做好后,就看向了其他人。
白连翘所做的最是简单,只是将各色米煮熟后再放入穆锦柔为她备好的模具中就好。最后再摆摆盘,加上切成梅花状的小小腌胡萝卜便好了。
只是她说自己的刀工还不错,又会用竹子编小篮子,穆锦柔又为她多准备了小道具。
白连翘的米饭也已经熟了,而她也刚刚用细竹做好了小扁担小竹篮。连腌萝卜做的小梅花也切了不少,大大小小的煞是好看,各色均有。
穆锦柔为她准备的方案就是用各色的米饭,组成一个熊猫在野外挑扁担的图案。有了模具这些都不是问题。
将黑白两色米按进模具不同的位置后,她再摆绿色的草地,这当然是用绿色蔬菜汁为水煮出来米饭。
最后再将七彩饭放入她编好的小竹篮中,当然这竹篮是能接触到盘面的。最后再把切出来的小梅花洒在草地上、竹篮中。如此,白连翘也算是完成了。
两人互看一笑,她们都做得很出色。
再看罗二娘,她捏出了一只小花猫,里面是有馅的,算是包子的变形,外面颜色是用蔬菜汁染上去的。而小花猫蹲在盘子边上看着一条露出骨头的鱼。那鱼是用蛋煎出来的,里面的骨头是萝卜条。
要问怎么能煎出这样的蛋来呢?有了模具一切不成问题!
穆锦柔笑得很开心,看来她又有了一项可以赚钱的生意了。若是今日她们几个得胜的话,上京城中势必会流行起这类小模具,得让小卢多做一些了,就用银制的,还要卖上比原来银子多上数倍的价格才行。
再看如玉公主,她有一点小慌乱,可在身边宫女的提示下,安全做完。如今也在装盘中。
其实她做的一点都不简单,因为用到了炸。她要做的是用面捏好鸽子后蒸出来的,然后再加个红豆做成的眼睛就成了。
而这炸却是炸包子,里面用料也挺讲究的,不愧是皇家公主,这些材料只要动动嘴就来了。
炸出来的包子由于外面涂了一层蛋黄,金黄金黄的特好看。最后成形后有鸽子蛋那么大,能做到这一步倒也不容易。
这小炸包子装在琉璃杯中。放在大盘子里,盘子外面是探进头去的鸽子。其实这构图同罗二娘有些相似,可食材不同便大不相同了。
最后就是简单的雕了一朵花,再放点菜叶装饰,看起来还真像那么一回事儿。
如玉公主四下里看了一下,最后将视线看向了穆锦柔,冲着她点点头。后者也冲她点头。
“做好了!”如玉公主第一个举手。
继而穆锦柔、白连翘、罗二娘也纷纷宣布做好了。
一瞬间。她们几个收到... -->>
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