五三文学网 www.53wx.com,胖爷荒岛系列无错无删减全文免费阅读!
我觉得这才是养病中的正确生活方式,说干就干!扫视了下周围,翻地挑水这种重体力活,目前肯定不合适!但貌似还有一个活,我想起了还挂在一楼房檐下的腊鸟肉。
看着已经阴干了四天的腊鸟肉,摸起来干巴巴的,用手指捏一下,里面富有弹性!
“时机刚好!”
一般情况,用料如果是猪肉的话,腌制也好,阴干也好,时间都会比鸡鸭、鸟等时间稍长,谁叫猪肉脂肪厚呢。这种野生的海鸟,整天运动的,现在这样就刚刚好!
躺了三天,我再一次的背上了自己的背篓,小心翼翼的避开左手的伤口!刚才观察过伤口的状况,比前两天好多了!
血痂变的紧致,微微的向内缩,正在努力的把两边的皮肉,往中间拉!而周边的皮肉,也不再如同烈焰红唇那边诱人,平缓了好多!偶尔的脓水,也被我小心的用仙人掌刺,刺破血痂后挤出。伤口的打开,主要是为了全面清创,一次就够了!
这次我先给自己弄点烟熏腊鸟肉,想着就让我流口水!黑红的夜色,肉质细腻,香味厚重。真是肥而不腻,瘦而不僵!可蒸、可炒、可炖,烹饪的方式,也是花样百出,随星所遇!
虽然腌制料比较匮乏,烧制粗盐的时候,只是加了点木麻黄叶、竹叶跟两个干瘪的西番莲,无糖、无酒、五配料。但也有一股独特的味道!
在树林下搭建了一个烟熏房。比较简陋,用麻绳再两棵树上,牵了一根麻绳,大概两米高的样子。在用木棒交叉支撑,形成一个两米多长的三角形帐篷!上面铺上一层芭蕉叶,这就大致完成了!
烟熏房么,只要能留住烟就行了。要是我有小房子的话,自己在里面点一堆火,用湿料往上一盖,起烟的时候,把门一关,轻松搞定!再不行,弄个大铁桶,上面盖上几层麻布,照样可以当烟熏桶使用。
“不用在意细节,能用就好!”
我把阴干好的海鸟,转移到烟熏房之中!密密麻麻的,有如倒挂在山洞中的蝙蝠,由于重力的缘故,鸟翅膀微微的张开。
“这也好,方便全面的烟熏!”
“砰砰,卡拉!”
一节木麻黄枝条被我劈了下来,烟熏么,总不能全用干柴,这些带有水分的新鲜树叶就挺好。四川那边好像用的是鲜柏树叶,效果差不多!
为了制造浓烟效果,我还从柴堆中翻了一小堆果壳出来,这是上次剥完西番莲种子遗留的东西,本来想直接用来起火的!现在派上了用场,用水稍微清洗了下上面残留的泥灰,留在一边备用!
“霹雳吧啦!”
在烟熏房的中部,有一个打开的小门,我有开始了自己的恶趣味-----放火!不过这次的主角不是火焰,所以火堆不大,而且显长条状!
“咳咳,咳咳!”
木麻黄叶,被我劈成一片片,当覆盖在明火上面的时候,一阵浓烟升起!接连被呛了好几下,但这不正式我需要的效果么!
自己选的路,含泪也要把它走完,覆盖好树叶后,我又在上面倒了一层浸湿的果肉干,看着越来越大的烟,我稍微归拢了下柴堆,把翻上去的芭蕉叶,往下一盖!
“唰唰唰!”
也不知道是不是高烧把我脑子给烧坏了,引发的错觉!我感觉我后退的速度飞快,脚尖一点,就蹿出去老远。迅速的逃离了这逐渐被浓烟包围的小屋!
“等吧,熏制,起码三小时起步!!!”
我觉得这才是养病中的正确生活方式,说干就干!扫视了下周围,翻地挑水这种重体力活,目前肯定不合适!但貌似还有一个活,我想起了还挂在一楼房檐下的腊鸟肉。
看着已经阴干了四天的腊鸟肉,摸起来干巴巴的,用手指捏一下,里面富有弹性!
“时机刚好!”
一般情况,用料如果是猪肉的话,腌制也好,阴干也好,时间都会比鸡鸭、鸟等时间稍长,谁叫猪肉脂肪厚呢。这种野生的海鸟,整天运动的,现在这样就刚刚好!
躺了三天,我再一次的背上了自己的背篓,小心翼翼的避开左手的伤口!刚才观察过伤口的状况,比前两天好多了!
血痂变的紧致,微微的向内缩,正在努力的把两边的皮肉,往中间拉!而周边的皮肉,也不再如同烈焰红唇那边诱人,平缓了好多!偶尔的脓水,也被我小心的用仙人掌刺,刺破血痂后挤出。伤口的打开,主要是为了全面清创,一次就够了!
这次我先给自己弄点烟熏腊鸟肉,想着就让我流口水!黑红的夜色,肉质细腻,香味厚重。真是肥而不腻,瘦而不僵!可蒸、可炒、可炖,烹饪的方式,也是花样百出,随星所遇!
虽然腌制料比较匮乏,烧制粗盐的时候,只是加了点木麻黄叶、竹叶跟两个干瘪的西番莲,无糖、无酒、五配料。但也有一股独特的味道!
在树林下搭建了一个烟熏房。比较简陋,用麻绳再两棵树上,牵了一根麻绳,大概两米高的样子。在用木棒交叉支撑,形成一个两米多长的三角形帐篷!上面铺上一层芭蕉叶,这就大致完成了!
烟熏房么,只要能留住烟就行了。要是我有小房子的话,自己在里面点一堆火,用湿料往上一盖,起烟的时候,把门一关,轻松搞定!再不行,弄个大铁桶,上面盖上几层麻布,照样可以当烟熏桶使用。
“不用在意细节,能用就好!”
我把阴干好的海鸟,转移到烟熏房之中!密密麻麻的,有如倒挂在山洞中的蝙蝠,由于重力的缘故,鸟翅膀微微的张开。
“这也好,方便全面的烟熏!”
“砰砰,卡拉!”
一节木麻黄枝条被我劈了下来,烟熏么,总不能全用干柴,这些带有水分的新鲜树叶就挺好。四川那边好像用的是鲜柏树叶,效果差不多!
为了制造浓烟效果,我还从柴堆中翻了一小堆果壳出来,这是上次剥完西番莲种子遗留的东西,本来想直接用来起火的!现在派上了用场,用水稍微清洗了下上面残留的泥灰,留在一边备用!
“霹雳吧啦!”
在烟熏房的中部,有一个打开的小门,我有开始了自己的恶趣味-----放火!不过这次的主角不是火焰,所以火堆不大,而且显长条状!
“咳咳,咳咳!”
木麻黄叶,被我劈成一片片,当覆盖在明火上面的时候,一阵浓烟升起!接连被呛了好几下,但这不正式我需要的效果么!
自己选的路,含泪也要把它走完,覆盖好树叶后,我又在上面倒了一层浸湿的果肉干,看着越来越大的烟,我稍微归拢了下柴堆,把翻上去的芭蕉叶,往下一盖!
“唰唰唰!”
也不知道是不是高烧把我脑子给烧坏了,引发的错觉!我感觉我后退的速度飞快,脚尖一点,就蹿出去老远。迅速的逃离了这逐渐被浓烟包围的小屋!
“等吧,熏制,起码三小时起步!!!”