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然是这样的。”
“光听名字,我还以为是麻辣做法的鲍鱼呢。”
“不虚此行啊!”
詹田连忙说:“其实也算不上看家菜,就是寿大哥前些日子开发出来的新菜式。”
“也算是看家菜了,一推出就风靡乐阳。”龙斌说,“快尝尝,趁热吃,凉了味道就变了。”
荆天宇夹了一块鲍鱼尝了尝,果然很好吃,既有辣椒的香气,又有一股醇厚的海鲜肉味,还有烧烤带来的刺激口感。他并没有吃过正宗的鲍鱼是什么味道,不过这种麻辣鲍鱼已经足够好,果然不愧它作为顶级海鲜的名号。
其他人和荆天宇的反应也差不多,纷纷称赞:“真好吃。”
“实在是太好吃了。”
“辣椒不算太辣,花椒也不算很麻,但是真香啊。”
只有一个人有不同意见,顾小清说:“吃着还是和泰和的麻辣鲍鱼有点区别。”
“麻辣鲍鱼是寿大哥开发的,他都是自己做,没有把完整菜谱教过给人。我都是在一边看着自己揣摩的。”詹田说。
“我也觉得好像差一点点呢。”龙斌说,“不知道是怎么回事。”
荆天宇倒是知道得很清楚,寿英才用的是坏了的鲍鱼,味道能一样吗。这詹田也不知道是不是了解真相,要是知道的话,那就是揣着明白当糊涂,要是不知道的话,那就是糊里糊涂。按照寿英才的交代,泰和的厨房班子从上到下都要从进货里贪污分钱的,没有人例外,詹田难道就是例外?
例外不是没有,比如维修部,干私活也是整个部门都同流合污,但荆天宇就是独善其身。不过荆天宇是新人,又碰上经济不好,所以被集体排斥在干私活的圈子外。詹田既然能混到自己开店,又是寿英才辞职之后有资格继任的人选之一,在厨房里地位都肯定不低,难道还能被排斥在分钱圈子外面?
“大概是原料的问题吧。”荆天宇说。
“原料?不可能阿,泰和用的也不是什么高档鲍鱼,供应量那么大,用高档鲍鱼太贵了。”龙斌说。
“这个……我倒是听说了,寿大哥用的是一种特殊的干鲍,从哪里进货他谁都没告诉。”詹田说。
“不是日本鲍鱼吗?”顾小清说。
“他对外说是日本鲍鱼,其实应该不是。”詹田说,“我们用的货很少日本的,就算是日本卖的,也就是日本技术而已。那批鲍鱼我查过,是一个香港经销商的货,那家伙从来都不卖日本鲍鱼。我再去找那个经销商,他说给了我一模一样的,但是做出来还是有差别。”
荆天宇仔细看詹田的脸色,他是真不懂吗?寿英才把那么大一批的鲍鱼搞坏了,詹田一点消息都没收到?
“可惜寿英才开发麻辣鲍鱼的时候你差不多离职了,要不然肯定能弄明白。”龙斌说。
“其实麻辣鲍鱼也没什么好的,麻辣味烧烤味很难平衡,稍微差一点点,鲍鱼的本味就被掩盖了。大厨自己做都不能保证次次成功,下面的普通厨师更难保证。我在泰和吃过六次麻辣鲍鱼,只有三次是做的刚刚好,还有三次都是太麻太辣,吃不出鲍鱼味来。你看泰和自己都不做了。”顾小清说。
“寿英才都被抓了,他们当然做不了。”龙斌说。
“不是啊,寿英才被抓之前他们就不做了。”顾小清说。
“没被抓之前肯定也有预兆了。”龙斌说。
吃不出鲍鱼味来,可能也不是没做好,而是用的鲍鱼腐坏太严重,不得不下多点辣椒掩盖味道吧,荆天宇暗自偷笑。这事他答应了吴少军要保密,不能和别人说。但是要不要告诉顾小清,他还没想好。顾小清吃过这么多次麻辣鲍鱼,要是不告诉她,好像有些不地道。
可要是说了,顾小清肯定要告诉父母和弟弟,他们吃的次数想来不会比顾小清少。顾家是亿万富翁,社会人脉那么多,消息肯定会流传出去,那么泰和岂不是药丸?荆天宇可是有泰和的内部员工卡,在泰和吃饭能拿到超级折扣,泰和完了这卡就没用了。卡还是小事,荆天宇答应了吴少军要保密的,不信守承诺可是大事。
算了,不管他了,这事本来就是太和不对,拿腐坏的食物原料给客人吃,罪魁祸首是寿英才,但吴少军也有管理责任。顾小清乃是受害者,当然有资格知道事情真相。至于保密,荆天宇只是答应吴少军不随便外传,现在荆天宇可一点都不随便,而是很严肃认真的告诉顾小清。再说了,说不定过几年,告诉顾小清也不算外传呢。
然是这样的。”
“光听名字,我还以为是麻辣做法的鲍鱼呢。”
“不虚此行啊!”
詹田连忙说:“其实也算不上看家菜,就是寿大哥前些日子开发出来的新菜式。”
“也算是看家菜了,一推出就风靡乐阳。”龙斌说,“快尝尝,趁热吃,凉了味道就变了。”
荆天宇夹了一块鲍鱼尝了尝,果然很好吃,既有辣椒的香气,又有一股醇厚的海鲜肉味,还有烧烤带来的刺激口感。他并没有吃过正宗的鲍鱼是什么味道,不过这种麻辣鲍鱼已经足够好,果然不愧它作为顶级海鲜的名号。
其他人和荆天宇的反应也差不多,纷纷称赞:“真好吃。”
“实在是太好吃了。”
“辣椒不算太辣,花椒也不算很麻,但是真香啊。”
只有一个人有不同意见,顾小清说:“吃着还是和泰和的麻辣鲍鱼有点区别。”
“麻辣鲍鱼是寿大哥开发的,他都是自己做,没有把完整菜谱教过给人。我都是在一边看着自己揣摩的。”詹田说。
“我也觉得好像差一点点呢。”龙斌说,“不知道是怎么回事。”
荆天宇倒是知道得很清楚,寿英才用的是坏了的鲍鱼,味道能一样吗。这詹田也不知道是不是了解真相,要是知道的话,那就是揣着明白当糊涂,要是不知道的话,那就是糊里糊涂。按照寿英才的交代,泰和的厨房班子从上到下都要从进货里贪污分钱的,没有人例外,詹田难道就是例外?
例外不是没有,比如维修部,干私活也是整个部门都同流合污,但荆天宇就是独善其身。不过荆天宇是新人,又碰上经济不好,所以被集体排斥在干私活的圈子外。詹田既然能混到自己开店,又是寿英才辞职之后有资格继任的人选之一,在厨房里地位都肯定不低,难道还能被排斥在分钱圈子外面?
“大概是原料的问题吧。”荆天宇说。
“原料?不可能阿,泰和用的也不是什么高档鲍鱼,供应量那么大,用高档鲍鱼太贵了。”龙斌说。
“这个……我倒是听说了,寿大哥用的是一种特殊的干鲍,从哪里进货他谁都没告诉。”詹田说。
“不是日本鲍鱼吗?”顾小清说。
“他对外说是日本鲍鱼,其实应该不是。”詹田说,“我们用的货很少日本的,就算是日本卖的,也就是日本技术而已。那批鲍鱼我查过,是一个香港经销商的货,那家伙从来都不卖日本鲍鱼。我再去找那个经销商,他说给了我一模一样的,但是做出来还是有差别。”
荆天宇仔细看詹田的脸色,他是真不懂吗?寿英才把那么大一批的鲍鱼搞坏了,詹田一点消息都没收到?
“可惜寿英才开发麻辣鲍鱼的时候你差不多离职了,要不然肯定能弄明白。”龙斌说。
“其实麻辣鲍鱼也没什么好的,麻辣味烧烤味很难平衡,稍微差一点点,鲍鱼的本味就被掩盖了。大厨自己做都不能保证次次成功,下面的普通厨师更难保证。我在泰和吃过六次麻辣鲍鱼,只有三次是做的刚刚好,还有三次都是太麻太辣,吃不出鲍鱼味来。你看泰和自己都不做了。”顾小清说。
“寿英才都被抓了,他们当然做不了。”龙斌说。
“不是啊,寿英才被抓之前他们就不做了。”顾小清说。
“没被抓之前肯定也有预兆了。”龙斌说。
吃不出鲍鱼味来,可能也不是没做好,而是用的鲍鱼腐坏太严重,不得不下多点辣椒掩盖味道吧,荆天宇暗自偷笑。这事他答应了吴少军要保密,不能和别人说。但是要不要告诉顾小清,他还没想好。顾小清吃过这么多次麻辣鲍鱼,要是不告诉她,好像有些不地道。
可要是说了,顾小清肯定要告诉父母和弟弟,他们吃的次数想来不会比顾小清少。顾家是亿万富翁,社会人脉那么多,消息肯定会流传出去,那么泰和岂不是药丸?荆天宇可是有泰和的内部员工卡,在泰和吃饭能拿到超级折扣,泰和完了这卡就没用了。卡还是小事,荆天宇答应了吴少军要保密的,不信守承诺可是大事。
算了,不管他了,这事本来就是太和不对,拿腐坏的食物原料给客人吃,罪魁祸首是寿英才,但吴少军也有管理责任。顾小清乃是受害者,当然有资格知道事情真相。至于保密,荆天宇只是答应吴少军不随便外传,现在荆天宇可一点都不随便,而是很严肃认真的告诉顾小清。再说了,说不定过几年,告诉顾小清也不算外传呢。