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一口天然的石塘,一二十米方圆大小,明净碧绿,清澈见底,底部是由青绿色的坚硬岩石构成,如一座正放着的海碗。
石塘中,热闹非凡,像是赶大集似得,鱼群如云,上百条大鱼在其中翻腾,跳跃、捕食,欢乐极了。
有青鱼、草鱼、狗鱼、黑鱼、鲈鱼、花鲢……上百条野生大鱼,体长没有小于一尺的,甚至有几条不知名的鱼种,两三尺长,好几十斤重,在石塘中畅游,玩耍,好不自在。
孙启明久经商海沉浮,在社会上摸爬滚打的二十多年,学问、见识、胆魄都是一等一的,可也没见过这等景象。
这天然石塘的边缘部分,有一口清泉,脸盘大小,涌出来的不止是甘甜的泉水,还有一条条鲜美肥硕的鱼儿,不断从泉眼中喷涌而成,这等奇妙的景象,闻所未闻,见所未见。
“这是前几天,清塘时,不小心挖出来。”陈阳走上前几步,微微一笑,轻描淡写地说道。
这时,有人不淡定了,一个猛子跑上前去,站立在石塘边缘,向下眺望,情绪激昂,不能自控。
“身体遍布纯金色斑纹,这是条大黄龙,黄鳝中的极品,想不到这么多年了,还能再见到。”
“这是虎纹金鲈,鲈鱼中的珍品,肉质肥美鲜嫩,入口即化,顶级的食材啊”
“还有银龙刀鱼,水中八珍之一,古语云,身似银龙影似刀,居然能有这么大一条。”
“背甲星星点点,有螺旋状的图文,没有错,这是千年长寿龟,可惜只有碗口般大小了,差点火候。”
那位五十多岁的大厨,神情激动,面红颈赤,口中喃喃自语,状若癫狂。
巧妇难为无米之炊,一个好厨子,要想做出一桌子美味佳肴来,除了刀工、火候之外,食材的质量也至关重要。
尤其是天下闻名的秦阳菜,最为讲究的就是食材,尤其是顶级的鱼料理,原材料必须取自纯天然的野生鱼,要的就是那个鲜味。
“来来来,小兄弟,给你介绍一下,这位就是我们黄金渔场的首席大厨赵无量,赵大厨,受国家认证的特级一等厨师,我们店里的顶梁大柱。”
“赵大厨,今年五十岁,浸淫秦阳菜三十多年,无论是刀工、手艺还是做菜的火候,都是一等一的,尤其是有一双火眼金睛,食材好不好,瞄上一眼便知分晓,兼任我们黄金渔场的采购部经理。”孙启民蛮热情的,完全没有社会上那些土豪暴发户的脾气,笑容真诚,随和,让人如沐春光。
“小兄弟,我们开始吧。”孙大老板就是不一般,商海沉浮二十年,定力非普通人能比,此刻已恢复平静,古井无波,正招呼着人,准备拉网捕鱼。
几个身强力壮的保安,正拿着一张翠绿色的渔网,挥散下去,小石塘不大,整个被覆盖住了,只见鱼群沸腾了,不断在渔网中挣扎、翻腾、跳跃……
“一二三,拉,一二三,拉,一二三,拉……”几... -->>
一口天然的石塘,一二十米方圆大小,明净碧绿,清澈见底,底部是由青绿色的坚硬岩石构成,如一座正放着的海碗。
石塘中,热闹非凡,像是赶大集似得,鱼群如云,上百条大鱼在其中翻腾,跳跃、捕食,欢乐极了。
有青鱼、草鱼、狗鱼、黑鱼、鲈鱼、花鲢……上百条野生大鱼,体长没有小于一尺的,甚至有几条不知名的鱼种,两三尺长,好几十斤重,在石塘中畅游,玩耍,好不自在。
孙启明久经商海沉浮,在社会上摸爬滚打的二十多年,学问、见识、胆魄都是一等一的,可也没见过这等景象。
这天然石塘的边缘部分,有一口清泉,脸盘大小,涌出来的不止是甘甜的泉水,还有一条条鲜美肥硕的鱼儿,不断从泉眼中喷涌而成,这等奇妙的景象,闻所未闻,见所未见。
“这是前几天,清塘时,不小心挖出来。”陈阳走上前几步,微微一笑,轻描淡写地说道。
这时,有人不淡定了,一个猛子跑上前去,站立在石塘边缘,向下眺望,情绪激昂,不能自控。
“身体遍布纯金色斑纹,这是条大黄龙,黄鳝中的极品,想不到这么多年了,还能再见到。”
“这是虎纹金鲈,鲈鱼中的珍品,肉质肥美鲜嫩,入口即化,顶级的食材啊”
“还有银龙刀鱼,水中八珍之一,古语云,身似银龙影似刀,居然能有这么大一条。”
“背甲星星点点,有螺旋状的图文,没有错,这是千年长寿龟,可惜只有碗口般大小了,差点火候。”
那位五十多岁的大厨,神情激动,面红颈赤,口中喃喃自语,状若癫狂。
巧妇难为无米之炊,一个好厨子,要想做出一桌子美味佳肴来,除了刀工、火候之外,食材的质量也至关重要。
尤其是天下闻名的秦阳菜,最为讲究的就是食材,尤其是顶级的鱼料理,原材料必须取自纯天然的野生鱼,要的就是那个鲜味。
“来来来,小兄弟,给你介绍一下,这位就是我们黄金渔场的首席大厨赵无量,赵大厨,受国家认证的特级一等厨师,我们店里的顶梁大柱。”
“赵大厨,今年五十岁,浸淫秦阳菜三十多年,无论是刀工、手艺还是做菜的火候,都是一等一的,尤其是有一双火眼金睛,食材好不好,瞄上一眼便知分晓,兼任我们黄金渔场的采购部经理。”孙启民蛮热情的,完全没有社会上那些土豪暴发户的脾气,笑容真诚,随和,让人如沐春光。
“小兄弟,我们开始吧。”孙大老板就是不一般,商海沉浮二十年,定力非普通人能比,此刻已恢复平静,古井无波,正招呼着人,准备拉网捕鱼。
几个身强力壮的保安,正拿着一张翠绿色的渔网,挥散下去,小石塘不大,整个被覆盖住了,只见鱼群沸腾了,不断在渔网中挣扎、翻腾、跳跃……
“一二三,拉,一二三,拉,一二三,拉……”几... -->>
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